粵滬版物理八年級(jí)上冊(cè)第四章 課題35 探究汽化和液化的特點(diǎn)（2）課件

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第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化1課前思考 課堂互動(dòng)隨堂檢測(cè)課題35　探究汽化和液化的特點(diǎn)（2）1．天氣熱極了，小紅在家寫作業(yè)，汗流不止，抬頭看了看掛在墻上的寒暑表，如右圖所示，當(dāng)時(shí)室溫為31 ℃.于是她打開電風(fēng)扇，立刻感到?jīng)隹於嗔?，這時(shí)她又看了看寒暑表，發(fā)現(xiàn)示數(shù)________（選填“升高”“不變”或“降低”），這是因?yàn)榇蜷_電風(fēng)扇加快了人體表面的__________，從而加快了人體上汗水的________，也就加快了從人體____熱，而沒有改變室內(nèi)空氣的________．課前思考不變空氣流動(dòng)蒸發(fā)吸溫度課前思考2．煨燉食物時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的人總是先用大火將食物燒開，然后改用小火煨燉食物，這樣既可以使食物熟得快又可以節(jié)能．你知道這是為什么嗎？煨燉食物時(shí)，并不是火越大越旺就煮熟得越快，因?yàn)樗序v時(shí)持續(xù)吸熱，且保持沸騰溫度不變，即使加大火力，也不能提高水溫，只是加快了水的汽化，浪費(fèi)了燃料．正確的方法是用大火將食物燒開，就改用小火燉，保持鍋內(nèi)的水一直沸騰就行了． 課堂互動(dòng)知識(shí)點(diǎn)1：探究液體的沸騰實(shí)驗(yàn)閱讀教材P89的內(nèi)容，并通過實(shí)驗(yàn)探究水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，思考并完成以下內(nèi)容．1．探究水沸騰實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、燒杯、酒精燈、___________、________（填兩個(gè)測(cè)量?jī)x器）.溫度計(jì)秒表 課堂互動(dòng)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：（1）氣泡是從________（選填“水底”或“水中”）產(chǎn)生的，沸騰前氣泡在上升過程中逐漸變________（選填“變大”或“變小”），沸騰后氣泡在上升過程中逐漸________（選填“變大”或“變小”），最后在水面破裂．（2）水沸騰時(shí)的溫度是________℃.水底變小變大 課堂互動(dòng)時(shí)間與溫度關(guān)系圖像（根據(jù)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，在圖中標(biāo)出各個(gè)時(shí)刻水的溫度，然后用平滑的曲線把它們連接起來，可得到加熱過程中水的溫度隨時(shí)間變化的圖像）.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄：略 課堂互動(dòng)2．實(shí)驗(yàn)結(jié)論. （1）沸騰是一種同時(shí)發(fā)生在液體________和________劇烈的________現(xiàn)象．（2）水是在___________（選填“一定溫度”或“任意溫度”）發(fā)生沸騰的，這個(gè)溫度叫作________．（3）水在沸騰的過程中特點(diǎn)：需要________，但溫度________；（4）液體沸騰的必要條件：達(dá)到__________，繼續(xù)__________．表面內(nèi)部汽化一定溫度沸點(diǎn)吸熱不變沸點(diǎn)吸熱 課堂互動(dòng)1．曉軍周末在家里嘗試煮雞蛋．第一次在開水沸騰后，繼續(xù)用急火煮，直至煮熟．第二次在水開后，將火焰調(diào)小，但仍然保證水沸騰，直到煮熟．兩次比較發(fā)現(xiàn)（　?。〢．第一種方法比第二次省燃料又省時(shí)間 B．第一種方法費(fèi)燃料但省時(shí)間C．第二種方法比第一種方法省燃料但省時(shí)間D．第二種方法比第一種方法省燃料，但所用時(shí)間幾乎相同D 課堂互動(dòng)2．如右圖所示，是對(duì)一定質(zhì)量的水，持續(xù)加熱過程中溫度隨加熱時(shí)間變化的圖像：由圖像可知，水的沸點(diǎn)是________℃；水在沸騰過程中，需要不斷________（選填“吸熱”或“放熱”），其溫度_________．98吸熱不變 課堂互動(dòng)知識(shí)點(diǎn)2：液體沸點(diǎn)閱讀教材P90的內(nèi)容，結(jié)合實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)各液體沸點(diǎn)，并完成以下空白． 在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是________，酒精的沸點(diǎn)是________．液體的沸點(diǎn)隨________的變化而變化．利用蒸餾法分離物質(zhì)，混合液體中的兩種物質(zhì)的沸點(diǎn)應(yīng)相差較________．若蒸餾物質(zhì)的沸點(diǎn)過高，則可以采用________方法降低沸點(diǎn)進(jìn)行蒸餾．100 ℃78 ℃氣壓大降壓1．如下圖所示，甲試管裝酒精（酒精沸點(diǎn)為78 ℃），乙試管裝水，同時(shí)放入盛水的大燒杯中，對(duì)大燒杯加熱至使里面的水沸騰一段時(shí)間，則下列說法中正確的是（　?。〢．甲試管內(nèi)的酒精和乙試管內(nèi)的水都不沸騰 B．甲試管內(nèi)的酒精和乙試管內(nèi)的水同時(shí)沸騰C．甲試管內(nèi)的酒精先沸騰，乙試管內(nèi)的水后沸騰 D．甲試管內(nèi)的酒精會(huì)沸騰，乙試管內(nèi)的水不沸騰 課堂互動(dòng)D 課堂互動(dòng)2．如上圖所示，是對(duì)一定質(zhì)量的水，持續(xù)加熱過程中溫度隨加熱時(shí)間變化的圖像．由圖像可知，水的沸點(diǎn)是_________℃，說明實(shí)驗(yàn)時(shí)，當(dāng)?shù)貧鈮篲_______（選填“高于”“低于”）標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．生活中處處有物理：煮雞蛋用水，炸油條用菜油，所需溫度不同，這是因?yàn)橛秃退腳_______不同．98低于沸點(diǎn)隨堂檢測(cè)1．關(guān)于蒸發(fā)和沸騰，下列說法不正確的是（　?。?A．蒸發(fā)不需要吸熱，沸騰需要吸熱 B．蒸發(fā)是緩和的汽化現(xiàn)象，沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象C．蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行，沸騰必須在一定溫度下才能進(jìn)行D．蒸發(fā)是液體表面汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的 汽化現(xiàn)象A隨堂檢測(cè)2．對(duì)于水的沸騰，下列說法正確的是（　?。〢．液體達(dá)到沸點(diǎn)就能沸騰 B．水只能在100 ℃才能沸騰C．水可以在80 ℃沸騰 D．沸騰的水溫度一定比不沸騰的水溫度高 C3．用同一熱源給一定質(zhì)量的水加熱，其溫度與時(shí)間的關(guān)系如圖中圖線a 所示，若其他條件不變：①僅增加水的質(zhì)量；②僅增大液面大氣壓強(qiáng)；③既增加水的質(zhì)量，同時(shí)減小液面大氣壓強(qiáng)．則三種情況中，溫度與時(shí)間的關(guān)系分別對(duì)應(yīng)圖線_______、_______和________（選填“a”“b”“c”或“d”）.隨堂檢測(cè)cbd4．在“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”的實(shí)驗(yàn)中：（1）安裝如上圖所示實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)的順序應(yīng)是_____（A.由下到上；B.由上到下）.在如圖所示的裝置中，存在錯(cuò)誤的是__________________．本次實(shí)驗(yàn)應(yīng)選擇使用______（選填“煤油”或“酒精”）溫度計(jì).（煤油的沸點(diǎn)為150 ℃,酒精的沸點(diǎn)為78 ℃）（2）根據(jù)圖1中氣泡變化情況可以推知，此時(shí)水________（選填“正在”或“沒有”）沸騰．隨堂檢測(cè)A玻璃泡碰到了容器底煤油正在隨堂檢測(cè)1．加熱水至沸騰時(shí)間過長，可以采取減少水量，或用初溫比較高的水加熱．2．液體沸點(diǎn)隨氣壓升高而增大，隨氣壓降低而減小．感謝聆聽