浙教版七年級下冊第6節(jié) 細菌和真菌的繁殖完美版ppt課件

這是一份浙教版七年級下冊第6節(jié) 細菌和真菌的繁殖完美版ppt課件，共27頁。PPT課件主要包含了多細胞真菌曲霉，單細胞個體橢圓形，真菌的主要特征等內(nèi)容，歡迎下載使用。
一、各種各樣的真菌
肉質(zhì)潔白，柔軟細嫩，清香可口，營養(yǎng)豐富，是著名的“山珍”，歷來是筵席上的名貴菜肴。我國山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴頭菌。據(jù)記載，在清代猴頭菌曾是進獻給慈禧太后的貢品之一。過于成熟的猴頭菌黃色有苦味，故需浸洗后再食用。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍及慢性胃炎有較好的治療效果。
質(zhì)地細嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和16種氨基酸，為食用菌之冠。清代，竹蓀是地方官吏向皇帝進貢的山珍，被譽為"京果 之王"。
竹 蓀——真菌皇后
我國東北地區(qū)將此毒菌破碎后拌入飯中用來毒死蒼蠅，甚至毒死老鼠及其它有害動物。
此蘑菇極毒。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。
1928年夏季的一天，弗萊明正準備用顯微鏡觀察培養(yǎng)皿中的葡萄球菌時，目光落到了一個被污染的培養(yǎng)皿上，一種綠色霉菌已開始繁殖，而綠色霉菌的周圍，原來生長的葡萄球菌全部消失了。他把這一奇怪現(xiàn)象記錄下來，并小心的將這種霉菌培養(yǎng)起來。他推斷，這種霉菌一定產(chǎn)生了某種具有強大殺菌作用的物質(zhì)。
黃曲霉毒素的毒性是已知100余種霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黃曲霉毒素B1產(chǎn)量最高、毒性最大、致癌性最強。國內(nèi)外均有因食用霉變食品引起人類中毒的報道。如1974年印度西部曾發(fā)生一次急性黃曲霉毒素中毒事件。居民吃了發(fā)霉（黃曲霉菌感染）的玉米后，有397人發(fā)生急性中毒肝炎，死亡106人。實驗表明，長期攝入低濃度黃曲霉毒素或短期攝入高濃度后均可誘發(fā)肝癌。
曲霉的菌體是也由許多細胞連接起來的菌絲構(gòu)成的。
討論題、青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同，又有什么共同點？
都是多細胞真菌，結(jié)構(gòu)都是由細胞→ 菌絲→ 菌體，都能產(chǎn)生孢子。
有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和成形的細胞核等，但是沒有葉綠體。
霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點？
共同特點：利用現(xiàn)成的有機物，從中獲得生命活動所需的物質(zhì)和能量。營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。
三、真菌的生殖——孢子生殖
真菌的孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。
孢子很輕，可隨風飄散，落到環(huán)境適宜的地方，孢子就可萌發(fā)出菌絲，每個孢子都可以發(fā)育成一個新個體。
人們幾乎天天都在享受著酵母菌的好處。因為我們每天吃的面包和饅頭就是有酵母菌的參與制成的；我們喝的啤酒，也離不開酵母菌的貢獻，酵母菌是人類實踐中應(yīng)用比較早的一類微生物 。
酵母菌的生殖: 出芽生殖
（1）細胞內(nèi)有真正的細胞核
（2）能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的 個體。
（3）體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)
有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，但是沒有葉綠體。
大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機物（異養(yǎng)）
利用現(xiàn)成的有機物（異養(yǎng)）
2.列表比較細菌和真菌的異同：
1、顯微鏡下看到某霉菌的直立菌絲的頂端呈掃帚狀結(jié)構(gòu)，且每一分枝有成串的孢子，這種霉菌是（ ）
A、青霉 B、 酵母菌 C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一個細胞構(gòu)成的真菌是（ ）
A、黃曲霉 B、香菇 C、酵母菌 D、平菇
3、下列那項不是真菌的主要特征（ ）
A、細胞內(nèi)具有真正的細胞核B、能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體C、體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)D、都是單細胞個體