滬教版（2024）九年級(jí)上冊(cè)（2024）認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)課文內(nèi)容ppt課件

這是一份滬教版（2024）九年級(jí)上冊(cè)（2024）認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)課文內(nèi)容ppt課件，共29頁。PPT課件主要包含了煙花綻放，面包發(fā)酵，鐵鍋生銹，肥皂去污，物質(zhì)變化，有趣而神奇的化學(xué)，交流討論，現(xiàn)象棉花能燃燒，觀察思考，觀念構(gòu)建等內(nèi)容，歡迎下載使用。
1.通過簡(jiǎn)單的實(shí)例認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的神奇魅力；
2.通過化學(xué)史認(rèn)識(shí)學(xué)科的形成和發(fā)展，以及我國(guó)古代杰出的化學(xué)成就；
3.通過化學(xué)在社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用，感悟化學(xué)作為中心科學(xué)的意義，體會(huì)化學(xué)對(duì)促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要價(jià)值。
這些現(xiàn)象背后藏著什么共同秘密呢？
化學(xué)是解開物質(zhì)奧秘的鑰匙，你們將成為未來的“解密者”，從這一課開始，探索科學(xué)的語言。
1. 在一個(gè)燒杯中加入3小勺小蘇打，再加入少量白醋，觀察現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)探究：會(huì)“跳舞”的紅豆
2. 向上述燒杯中再加入一小把紅豆，加入適量白醋，觀察現(xiàn)象。
燒杯中有大量的氣體產(chǎn)生
白醋和小蘇打混合后生成的新物質(zhì)—二氧化碳?xì)怏w。持續(xù)產(chǎn)生的二氧化碳能推動(dòng)紅豆在液體中上下翻滾。
在一個(gè)玻璃筒里放一小團(tuán)蘸有少量乙醚的棉花，把活塞迅速地向下壓，棉花能燃燒，你能解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象嗎？
解析：乙醚的性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)操作所引發(fā)的變化，乙醚先發(fā)生燃燒，再引發(fā)棉花燃燒。
將20 ml 95%的酒精溶液和10 ml 水混合。將一塊棉布手帕浸入配好的混合液中，浸透后取出，輕輕擰至半干。用坩堝鉗夾持手帕，在酒精燈上點(diǎn)燃，并輕輕抖動(dòng)手帕?；鹧嫦绾?，可以觀察到手帕并沒有被燒壞。你能解釋原因嗎？
解析：酒精的沸點(diǎn)較低，當(dāng)手帕被“點(diǎn)燃”后，相比于水，酒精很容易從手帕中揮發(fā)出來燃燒掉，而大部分水仍然留在手帕上，保護(hù)著手帕。
現(xiàn)象：手帕燃燒，火焰熄滅后，手帕并沒有被燒壞
基于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展開思維神奇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以激發(fā)我們的思考力和想象力。通過分析實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，我們可以展開思考，證實(shí)以前的一些猜想，或者從中發(fā)現(xiàn)未知的知識(shí)。
【實(shí)驗(yàn)1】向燒杯A中加入20 mL蒸餾水，滴入2~3滴酚酞溶液，得到甲溶液。向甲溶液中滴加1-2滴濃氨水，觀察現(xiàn)象。這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么？
解析：濃氨水能使酚酞溶液變紅。
現(xiàn)象：燒杯A中溶液變紅
【實(shí)驗(yàn)2】在燒杯B中重新配制5 mL甲溶液。在燒杯C中加入3~5 mL濃氨水，用一個(gè)大燒杯把兩個(gè)燒杯罩在一起，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。你如何解釋產(chǎn)生的現(xiàn)象？
解析：濃氨水中揮發(fā)出來的構(gòu)成氨氣的微觀粒子不斷運(yùn)動(dòng)，并進(jìn)入滴有酚酞的蒸餾水中，使溶液變紅。
現(xiàn)象：B燒杯中的溶液變紅
化學(xué)可以創(chuàng)造出性能各異的各種新材料
新石器時(shí)代的雙耳彩陶罐
宋代的《武經(jīng)總要》記載的火藥配方
1661年，波義耳提出：化學(xué)需要通過實(shí)驗(yàn)收集觀察到的現(xiàn)象和事實(shí)，從而認(rèn)識(shí)物質(zhì)的本性。
1775年前后，拉瓦錫建立了關(guān)于燃燒的氧化學(xué)說，運(yùn)用定量實(shí)驗(yàn)方法研究物質(zhì)及其變化。
意大利科學(xué)家 阿伏伽德羅
俄國(guó)化學(xué)家 門捷列夫
1803年，道爾頓提出了原子論。
1811年，阿伏伽德羅提出了分子學(xué)說，奠定了近代原子分子論的基礎(chǔ)。
1869年，門捷列夫根據(jù)元素性質(zhì)遞變規(guī)律，提出了元素周期律。
清代著名學(xué)者徐壽參與翻譯的《化學(xué)鑒原》
在近代化學(xué)傳播和現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展的過程中，我國(guó)科學(xué)家也作出了許多貢獻(xiàn)。例如，清代著名學(xué)者徐壽(1818-1884)參與翻譯《化學(xué)鑒原》(圖1-12)并編寫了多部化學(xué)著作,對(duì)化學(xué)知識(shí)在我國(guó)的傳播起到了重要作用。
化學(xué)是中心科學(xué)隨著化學(xué)科學(xué)的迅速發(fā)展，其研究的深度和廣度不斷擴(kuò)大，化學(xué)核心知識(shí)在自然科學(xué)和技術(shù)的各個(gè)方面廣泛應(yīng)用，并與其他科學(xué)相互滲透、相互影響，不但推動(dòng)了化學(xué)自身的發(fā)展，也促進(jìn)了交叉科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展今天的高新技術(shù)發(fā)展，更要依賴于化學(xué)的知識(shí)和方法。要實(shí)現(xiàn)令人神往的宇宙航行，需要以化學(xué)為基礎(chǔ)研制的新材料和高效燃料;制造先進(jìn)的計(jì)算機(jī)，需要通過化學(xué)反應(yīng)研制的半導(dǎo)體材料……化學(xué)在相關(guān)科學(xué)的發(fā)展中起到了引領(lǐng)和推動(dòng)作用，被稱為現(xiàn)代科學(xué)體系的“中心科學(xué)”，是21世紀(jì)最富有創(chuàng)造性的科學(xué)之一。
三、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的化學(xué)
化學(xué)家通過模擬自然固氮，發(fā)現(xiàn)在一定條件下，可用氮?dú)夂蜌錃鉃樵贤ㄟ^化學(xué)反應(yīng)制得氨氣，并實(shí)現(xiàn)氨的工業(yè)化生產(chǎn)。
糧食安全是國(guó)家安全的重要基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要化肥、農(nóng)藥，其加工、生產(chǎn)都離不開化學(xué)科學(xué)和化學(xué)工業(yè)技術(shù)的支持。自2015年起，我國(guó)糧食總產(chǎn)量一直保持在6.5億噸以上，國(guó)家糧食安全保障更加有力。
化石能源排放出二氧化碳導(dǎo)致溫室效應(yīng)
我國(guó)科學(xué)家首次實(shí)現(xiàn)利用二氧化碳人工合成淀粉
2.化學(xué)解決能源和環(huán)境問題
我國(guó)自主研發(fā)的殲-20戰(zhàn)斗機(jī)
通過化學(xué)方法和技術(shù)制成的新一代高性能的防腐涂層鋼筋，強(qiáng)度高、承重力大的聚乙烯高性能纖維繩索。
搭載神舟十六號(hào)載人飛船的火箭成功發(fā)射
航天航空領(lǐng)域所需的新型高效推進(jìn)劑，高強(qiáng)度、耐高溫、抗老化的新型材料的開發(fā)研制需要化學(xué)科學(xué)支撐。
3.研制、開發(fā)新材料離不開化學(xué)
新型武器的研制和武器性能的提高離不開化學(xué)科學(xué)。
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域中，各種具備卓越和獨(dú)特性能的材料都需要化學(xué)家運(yùn)用化學(xué)方法研發(fā)和制造。例如，在信息技術(shù)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的半導(dǎo)體硅片和在工業(yè)、醫(yī)療與通信技術(shù)等領(lǐng)域有重要應(yīng)用的光導(dǎo)纖維均需要通過化學(xué)方法制?。恢圃炀哂袕V泛用途的納米材料和各種合金也需要應(yīng)用化學(xué)方法。
徐光憲(1920-2015)
著名物理化學(xué)家，無機(jī)化學(xué)家，教育家，中國(guó)科學(xué)院院士。2008年度國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，被譽(yù)為“稀土之父”
化學(xué)是不斷發(fā)明和制造對(duì)人類更有用的新物質(zhì)的科學(xué)?；瘜W(xué)科學(xué)是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)學(xué)科———徐光憲
閔恩澤(1924-2016)
石油化工催化劑專家，2007年獲國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲得者，中國(guó)煉油催化應(yīng)用科學(xué)的奠基人，被譽(yù)為“中國(guó)催化劑之父”。
盧嘉錫(1915—2001)
著名物理化學(xué)家、中科院院士，在結(jié)構(gòu)化學(xué)研究中有杰出貢獻(xiàn)，提出固氮酶活性中心的結(jié)構(gòu)模型，對(duì)中國(guó)原子簇化學(xué)的發(fā)展有著重要推動(dòng)作用
物理化學(xué)家，中國(guó)現(xiàn)代理論化學(xué)的開拓者和奠基人。被譽(yù)為“中國(guó)量子化學(xué)之父”。
汪猷(1910—1997)
生物有機(jī)化學(xué)家，中國(guó)抗生素研究和生產(chǎn)的奠基人
物理化學(xué)家，中國(guó)原子簇化學(xué)研究奠基人
唐敖慶(1915—2008
化學(xué)科學(xué)在提取生物藥物、研制合成藥物、防治傳染病、治療疾病、保持健康和延長(zhǎng)壽命等方面都發(fā)揮著巨大的作用。
4.醫(yī)藥、生命健康領(lǐng)域發(fā)揮作用
1. 化學(xué)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用。下列屬于化學(xué)研究范疇的是(　　)A. 用“中國(guó)天眼”探索太空奧秘 B. 研制“奮斗者”號(hào)潛水器用到的鈦合金材料C. 研究“神舟”系列飛船軌道 D. 開發(fā)計(jì)算機(jī)AI系統(tǒng)
2.如圖所示，在一個(gè)玻璃杯中加入兩勺小蘇打，少量多次加入白醋，放入紅豆。觀察到紅豆在玻璃杯內(nèi)上下翻滾。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的說法不正確的是（ ）A．小蘇打與白醋混合后生成二氧化碳?xì)怏wB．紅豆體積小，質(zhì)量輕C．持續(xù)產(chǎn)生的二氧化碳推動(dòng)紅豆在液體中上下翻滾D．紅豆下沉的過程中，浮力大于重力
3. 下列科學(xué)家與其成就的關(guān)系不正確的是(　　)A. 徐光憲——中國(guó)稀土之父 B. 道爾頓——原子學(xué)說C. 徐壽——參與翻譯《化學(xué)鑒原》 D. 拉瓦錫——元素周期律
4.中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)人類文明貢獻(xiàn)巨大，我國(guó)古代的人民在那時(shí)候就已經(jīng)廣泛應(yīng)用了相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，古代文獻(xiàn)中充分記載了古代化學(xué)研究成果。下列生產(chǎn)過程沒有涉及化學(xué)工藝的是（ ）A．琢磨玉器B．造紙 C．燒制陶器 D．冶煉金屬