人教版（2024）七年級下冊（2024）呼吸作用教學(xué)設(shè)計

這是一份人教版（2024）七年級下冊（2024）呼吸作用教學(xué)設(shè)計，共6頁。教案主要包含了教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重點及難點，教學(xué)過程等內(nèi)容，歡迎下載使用。
一、教學(xué)目標(biāo)
1．描述呼吸作用的過程。
2．理解呼吸作用的實質(zhì)。
3．了解呼吸作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用。
二、教學(xué)重點及難點
重點：
1．呼吸作用的過程。
2．對呼吸作用三個演示實驗現(xiàn)象的準(zhǔn)確分析。
難點：
1．呼吸作用的實質(zhì)。
2．對呼吸作用三個演示實驗現(xiàn)象的準(zhǔn)確分析。
三、教學(xué)過程
【課堂引入】
李先生酷愛花卉，因此在他的居室內(nèi)，無論是客廳還是臥室都布置了各色花卉，有平臺擺放的，還有空中垂吊的，一眼望去，一片綠意中花色紛繁，真是好不愜意。李先生認(rèn)為，這些植物可以吸附灰塵、釋放氧氣，既更新了空氣，又美化了室內(nèi)環(huán)境，可謂兩全其美。
你認(rèn)為李先生的想法和做法對嗎？
要想正確解決這個問題，僅靠前面我們所學(xué)習(xí)的還不夠，還需要再學(xué)習(xí)一些知識。
其實，植物除了能進(jìn)行光合作用，還具有另外一種作用，即呼吸作用。那么，呼吸作用在植物體上是怎么表現(xiàn)的呢？呼吸作用與我們平時所說的呼吸相同嗎？植物的呼吸作用和光合作用有什么不同呢？
我們本節(jié)課就來解決這些問題。
【新知講解】
（一）呼吸作用的過程
生命活動需要能量的供應(yīng)。綠色植物通過光合作用制造的有機物，除了用于構(gòu)建植物體，還有另外一個重要作用——為植物的生命活動提供能量。
種子萌發(fā)，生命活動活躍起來，需要供給能量。下面就以種子的萌發(fā)為例，探討植物通過呼吸作用分解有機物釋放能量的過程。
實驗一：有機物分解時釋放能量
展示實驗一的對照裝置。
在上課的前一天，用兩個暖水瓶裝種子，甲瓶中裝的是萌發(fā)的種子，乙瓶中裝的是煮熟的種子。往瓶中各插入一支溫度計。觀察兩支溫度計顯示的溫度有什么不同。
討論：種子在萌發(fā)過程中發(fā)生了能量變化嗎？
講解：甲瓶的溫度高，說明種子在萌發(fā)過程中釋放出能量，其中一部分能量以熱能的形式散失了。
播放視頻《【教學(xué)實驗】種子在萌發(fā)過程中釋放出熱量》。
講解：種子在萌發(fā)過程中，其中的有機物發(fā)生了變化，釋放出能量，一部分能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱能的形式散失了。由于這些熱量聚集在暖水瓶中，所以我們可以用溫度計來測量。
得出實驗結(jié)論：在萌發(fā)的種子釋放出了熱量，而死的種子不能釋放能量。
提問：伴隨著這種能量的產(chǎn)生，萌發(fā)種子中的有機物最終轉(zhuǎn)變成了什么物質(zhì)？在轉(zhuǎn)變過程中還需要哪些物質(zhì)的參與呢？
實驗二：有機物分解產(chǎn)生二氧化碳
展示實驗二的裝置。
瓶中是萌發(fā)的種子。實驗使瓶內(nèi)的氣體進(jìn)入試管。觀察澄清的石灰水發(fā)生了什么變化。
討論：種子在萌發(fā)過程中放出了什么氣體？
講解：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性。實驗中澄清的石灰水變渾濁，說明種子在萌發(fā)過程中放出了二氧化碳。
播放視頻《【教學(xué)實驗】種子在萌發(fā)過程中釋放出二氧化碳》。
講解：實驗中澄清的石灰水變渾濁，說明種子萌發(fā)時放出了二氧化碳?？茖W(xué)實驗證明，二氧化碳來自種子里的有機物。有機物在徹底分解時不僅產(chǎn)生二氧化碳，還產(chǎn)生了水。
得出實驗結(jié)論：萌發(fā)的種子分解有機物產(chǎn)生了二氧化碳。
提問：既然植物在分解有機物時能產(chǎn)生二氧化碳，那么，它們是否也類似動物呼吸那樣需要吸收氧氣呢？
實驗三：有機物分解需要氧的參與
展示實驗三的對照裝置。
甲瓶裝有萌發(fā)的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時以后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。
討論：為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣？
講解：甲瓶中蠟燭的火焰熄滅了，乙瓶中照常燃燒，說明種子在萌發(fā)過程中吸收了氧氣，導(dǎo)致蠟燭的火焰熄滅。
播放視頻《【教學(xué)實驗】種子在萌發(fā)過程中吸收了氧氣》。
講解：燃燒的蠟燭放進(jìn)甲瓶里，火焰立刻熄滅了，這是因為甲瓶里缺少氧。甲瓶里的氧到哪里去了呢？原來，甲瓶里的氧被萌發(fā)的種子吸收了?？茖W(xué)實驗證明，有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，需要氧的參與。
得出實驗結(jié)論：萌發(fā)的種子分解有機物需要吸收氧氣。
（二）呼吸作用的實質(zhì)
概括：細(xì)胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用。
呼吸作用的過程，可以用下列式子表示：
細(xì)胞通過呼吸作用獲得生命活動所需要的能量，這是呼吸作用的重要意義。因此呼吸作用的實質(zhì)是分解有機物，釋放能量。生命活動每時每刻都需要能量，呼吸作用一旦停止，就意味著生命的終結(jié)。
此外，在特殊的情況下，比如短時間缺氧，細(xì)胞中的有機物也能分解并釋放能量，但分解得不徹底，釋放的能量也比較少，這種有機物的分解形式通常是一種臨時的能量補充方式。
思考：
1．呼吸作用主要在細(xì)胞的什么部位進(jìn)行呢？
講解：呼吸作用主要是在線粒體內(nèi)進(jìn)行的。
2．植物的地上部分和地下部分都要進(jìn)行呼吸作用嗎？
講解：呼吸作用發(fā)生在所有的活細(xì)胞中。
3．植物在白天是否進(jìn)行呼吸作用呢？在夜晚呢？
講解：呼吸作用的發(fā)生與光無關(guān)，每時每刻都在進(jìn)行。
4．植物在白天既進(jìn)行光合作用，又進(jìn)行呼吸作用，為什么總的結(jié)果依舊表現(xiàn)為向外界釋放氧氣呢？
講解：植物的光合作用效率顯著高于自身的呼吸作用效率。
現(xiàn)在我們了解了植物除了可以進(jìn)行光合作用外，還進(jìn)行呼吸作用，那現(xiàn)在你們覺得李先生的做法科學(xué)嗎？應(yīng)該給他怎樣的科學(xué)建議呢？
講解：不科學(xué)。有光照時，綠色植物同時進(jìn)行光合作用和呼吸作用，可以更新居室內(nèi)的空氣。在黑暗中，綠色植物的光合作用停止，呼吸作用仍在進(jìn)行，會消耗居室內(nèi)的氧氣，將二氧化碳排放到居室中，影響居室內(nèi)的空氣質(zhì)量。
在居室中只能適量養(yǎng)花，其中臥室內(nèi)若要養(yǎng)花，擺放1~2盆花卉即可。
（三）呼吸作用原理的應(yīng)用
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的許多栽培措施，是為了保證農(nóng)作物呼吸作用的正常進(jìn)行。
由于連日大雨，有塊低洼處的玉米田被水浸泡了，玉米植株就像長在水田里，農(nóng)田的主人認(rèn)為反正玉米的生長需要水，被浸泡也沒關(guān)系，因此沒有采取排水措施。但是，過了一周后，玉米的葉子開始萎蔫，這是為什么呢？
講解：玉米植株的根也需要進(jìn)行呼吸作用，長期浸泡在水中，會導(dǎo)致氧氣缺乏，無法進(jìn)行呼吸作用。最終根部潰爛，影響水分和無機鹽的吸收，從而導(dǎo)致玉米植株出現(xiàn)病癥，甚至死亡。
相反，有的措施是為了降低呼吸作用的強度。例如，貯藏糧食時，保持干燥和低溫；貯藏水果、蔬菜時，降低溫度或氧濃度。
思考：幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強，花比葉的呼吸作用強。為什么？
講解：因為生命活動越旺盛的器官，呼吸作用就越強，以便為生命活動提供充足的能量。因此，幼嫩的葉比衰老的葉呼吸作用強，花比葉的呼吸作用強。
在不同的細(xì)胞、不同的生命時期，呼吸作用的強弱是有差別的。呼吸作用的強弱常常是生命活動強弱的標(biāo)志，影響著植物體的生長發(fā)育，關(guān)系到農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。
（四）呼吸作用和光合作用的比較
典型例題
例1．下列選項中，不進(jìn)行呼吸作用的是（ ）
A．休眠的種子
B．萌發(fā)的種子
C．曬干的種子
D．煮熟的種子
答案：D
解析：呼吸作用是生物的共同特征，為生物的生命活動提供能量，所以只要是獲的細(xì)胞都需要能量，就都要進(jìn)行呼吸作用。而煮熟的種子，種子已死亡，沒有生命現(xiàn)象了，因此煮熟的種子不能進(jìn)行呼吸作用。
例2．下列關(guān)于植物呼吸作用的描述，正確的是（ ）
A．植物白天進(jìn)行光合作用，晚上進(jìn)行呼吸作用
B．夜間適當(dāng)降低溫度利于有機物的積累
C．植物的葉只進(jìn)行光合作用，根只進(jìn)行呼吸作用
D．呼吸作用發(fā)生在植物的葉綠體中
答案：B
解析：植物白天進(jìn)行光合作用、蒸騰作用、呼吸作用，晚上進(jìn)行呼吸作用、蒸騰作用，A錯誤；夜間植物不進(jìn)行光合作用，只進(jìn)行呼吸作用，適當(dāng)降低溫度可以減弱植物的呼吸作用，降低有機物的消耗，利于有機物的積累，B正確；植物的葉能進(jìn)行光合作用和呼吸作用，根只進(jìn)行呼吸作用，C錯誤；線粒體是呼吸作用的場所，D錯誤。
區(qū)別與聯(lián)系
光合作用
呼吸作用
區(qū)別
部位
含葉綠體的細(xì)胞
所有的活細(xì)胞
條件
光
有光無光均可
原料
二氧化碳、水
有機物、氧氣
產(chǎn)物
有機物、氧氣
二氧化碳、水
能量、物質(zhì)轉(zhuǎn)變
制造有機物，儲存能量
分解有機物，釋放能量
聯(lián)系
呼吸作用和光合作用是相互依存的關(guān)系。呼吸作用分解的有機物時光合作用的產(chǎn)物，釋放的能量是光合作用儲存在有機物中的能量；光合作用原料的吸收和產(chǎn)物的吸收所需要的能量是呼吸作用釋放出來的