蘇科版（2024）八年級上冊二、汽化和液化背景圖ppt課件

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1.知道什么是汽化。2.了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。3.記住酒精、水銀等常見物質(zhì)的沸點(diǎn)。
衣服中的水去了哪里？太陽出來后，雪人為什么會消失？
縈繞群山的霧氣，天空翻涌的云海又是什么變成的？
水變成水蒸氣是汽化現(xiàn)象——這也是我們今天要探討的課題。
液態(tài)和氣態(tài)之間能否進(jìn)行相互轉(zhuǎn)化呢？你能舉例說明嗎？
實(shí)驗(yàn)1：在氣球或塑料袋中滴入酒精，擠出空氣后扎緊口。放入熱水中，請觀察現(xiàn)象。
想想看，從熱水中拿出塑料袋，過一會又有什么變化？
塑料袋膨脹，酒精液體消失。
塑料袋變癟了，內(nèi)壁附著小液滴。
1.為什么塑料袋會鼓起來，酒精液體去哪了？
2.最后塑料袋里的小液滴是什么？為什么？
是酒精，因?yàn)樗疀]有進(jìn)去。
袋中的酒精受熱變成了氣體，所以塑料袋膨脹。
物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫做汽化，汽化的兩種方式是蒸發(fā)和沸騰。
物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫做液化。
小明發(fā)現(xiàn)瓶底還有些水的密閉礦泉水瓶靜置幾天后，內(nèi)壁上布滿了小水珠。瓶內(nèi)的水變成小水珠經(jīng)歷的物態(tài)變化過程有：先 （填物態(tài)變化的名稱），后 （填物態(tài)變化的名稱）。
解析：水是液態(tài)的，水蒸氣是氣態(tài)的，液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫汽化；水蒸氣在礦泉水瓶內(nèi)壁形成水珠，氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫液化。
1.濕衣服無論是在溫度高的夏天，還是在溫度低的秋天，都能變干，這說明什么？2.濕衣服弄成一團(tuán)，衣服的外邊干了，但是里邊還沒干，為什么呢?3.為什么晾衣服要把衣服展開并放在通風(fēng)處？
1.這是由于水汽化，變成了氣體。2.這種汽化現(xiàn)象在任何溫度下都能發(fā)生，且汽化現(xiàn)象很緩慢。3.這種汽化現(xiàn)象只在液體表面發(fā)生，且與液體表面流動的氣流快慢有關(guān)。液體表面流動的氣流越快，這種汽化現(xiàn)象越快。
將酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感覺？
滴上、擦上酒精的地方有清涼的感覺，用手扇時(shí)會感到更涼。
蒸發(fā)過程需要吸熱，蒸發(fā)有制冷作用。
蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。
實(shí)驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從周圍吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。
2.液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。
3.液體表面上的空氣流動得越快，蒸發(fā)得越快。
1.液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。
1.探究實(shí)驗(yàn)：影響蒸發(fā)快慢的因素
醫(yī)生常將中暑患者，扶到通風(fēng)的地方，并在病人身上擦酒精，這樣能使病人的體溫很快下降，這一過程包含的物理原理是：
（1）通風(fēng)處能加快酒精的蒸發(fā)。（2）酒精蒸發(fā)時(shí)吸熱使病人的體溫降低。
（1）坎兒井是一個(gè)__________工程，輸水過程中可以減少水的________________。
（2）你認(rèn)為坎兒井的哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)能達(dá)到上述目的。________________________ ________________________________________________________________________
管道輸水結(jié)構(gòu)可防止水滲漏
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中減少水分蒸發(fā)的措施
在一些洗手間裝有熱風(fēng)干手器，洗手后用它可以很快把手烘干，如圖所示。關(guān)于圖中利用了哪幾種方法加快水的蒸發(fā)，以下選項(xiàng)中正確、全面的是（　　）①提高液體的溫度 ②增大液體的表面積 ③加快液體表面空氣流動速度A.①② B.①③ C.②③ D.①②③
某年盛夏，在巴爾干地區(qū)，一位在野外考察的植物學(xué)家將盛牛奶的瓦罐用濕毛巾包嚴(yán)實(shí)后，放在太陽底下曬了一會兒再喝，這樣做的目的是（　?。〢.濕毛巾上的水在太陽光暴曬下迅速蒸發(fā)吸熱，使牛奶溫度降低 B.這是為了給牛奶加熱 C.牛奶蒸發(fā)吸熱，溫度降低 D.這是利用太陽光殺毒
沸騰是液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
所謂“燒開”就是將冷水加熱到有大量的氣泡冒出來。水“開”了這一生活用語在物理學(xué)中叫做沸騰。
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹俊　∮^察沸騰前后水中氣泡的變化情況和溫度的變化規(guī)律。
【實(shí)驗(yàn)器材】　　 鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、溫度計(jì)、裝有適量水的燒杯和杯蓋等。
注意觀察沸騰前和沸騰時(shí)氣泡產(chǎn)生的部位以及運(yùn)動過程中大小的變化，觀察水溫度的變化，并做好記錄。
沸騰前，水吸熱溫度升高。
沸騰過程中，水吸熱溫度保持不變。
（2）液體沸騰的條件：達(dá)到一定的溫度，吸熱。
各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn)。
水的沸騰是一種劇烈的汽化現(xiàn)象。
液體在沸騰過程中不斷吸熱。
結(jié)合前面所學(xué)，總結(jié)液體沸騰的條件。
(1)達(dá)到一定的溫度；(2)繼續(xù)吸熱。（二者缺一不可）
“小資料”中的液體沸點(diǎn)為什么要標(biāo)注“標(biāo)準(zhǔn)大氣壓”？
液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。
取一張光滑的厚紙，做成小紙鍋，紙鍋里裝些水，放在火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上的紙，注意觀察紙鍋是否燃燒。
水沸騰了，但紙鍋并沒有燃燒。是因?yàn)樗序v時(shí)仍要繼續(xù)吸熱，溫度不變且低于紙的著火點(diǎn)，所以紙鍋不會燃燒。
液體的蒸發(fā)和沸騰的比較
都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱
如圖所示是水的沸騰圖象，下列對此圖象的理解正確的是（ ）A.水在AB段沸騰，吸收熱量，溫度升高 B.水在AB段沸騰，吸收熱量，溫度不變C.水在BC段沸騰，吸收熱量，溫度升高D.水在BC段沸騰，吸收熱量，溫度不變
解析：水在沸騰時(shí)要吸熱，但溫度保持在沸點(diǎn)不變。
條件：(1)達(dá)到一定的溫度； (2)繼續(xù)吸熱。
蒸發(fā)是一種在任何溫度下，只在液體表面發(fā)生的緩慢的汽化現(xiàn)象。
1.利用如圖所示裝置，用酒精燈對蓋有紙板（帶有小孔）的燒杯進(jìn)行加熱，每隔一段時(shí)間記錄一次溫度，進(jìn)行“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)。（1）本實(shí)驗(yàn)裝置的安裝過程中，調(diào)整放置石棉網(wǎng)的鐵圈位置和調(diào)整懸掛溫度計(jì)的鐵桿位置都很重要，在組裝該實(shí)驗(yàn)裝置時(shí)，應(yīng)先調(diào)整固定_________（選填“鐵圈”或“鐵桿”）的位置；（2）為了順利完成實(shí)驗(yàn)，除圖中所示的器材之外，還需要補(bǔ)充的測量工具是_______________；
（3）實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師要求向燒杯中倒入熱水而不是冷水，這樣做的好處是____________；（4）水沸騰時(shí)，大量氣泡不斷上升到水面破裂，其中氣泡中的“氣”指的是________（選填“水蒸氣”或“空氣”）；
（5）分析圖乙所示圖像可知水的沸點(diǎn)是______℃；水沸騰時(shí)溫度隨時(shí)間的變化規(guī)律是_____________________；（6）燒杯中的水長時(shí)間持續(xù)沸騰過程中，試管中水的溫度_______（填“大于”“等于”或“小于”）燒杯中水的沸點(diǎn)，試管中的水__________（填“會”或“不會”）沸騰，這說明液體沸騰必須滿足的條件是_______________________。
溫度達(dá)到沸點(diǎn)，不斷吸熱
2.端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，吃粽子也成為人們過節(jié)的重要習(xí)俗。小彤看見媽媽在家煮粽子時(shí)，鍋中水沸騰后改用“小火”繼續(xù)煮。針對這種做法，下列說法正確的是（　?。〢.改用“小火”可以提高水的沸點(diǎn)，能更快地將粽子煮熟 B.用“大火”可使水沸騰更劇烈，沸點(diǎn)升高，不應(yīng)該改用“小火” C.水沸騰后，改用“小火”水溫升高較慢，鍋中水不易被燒干 D. 水沸騰后，用“大火”或“小火”煮，水溫都不變，用“小火”煮可節(jié)能