細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸PPT課件免費(fèi)下載

蘇教版 (2019)高中生物必修1《分子與細(xì)胞》課文《細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸》,完整版PPT課件免費(fèi)下載，優(yōu)秀PPT背景圖搭配，精美的免費(fèi)ppt模板。輕松備課，歡迎免費(fèi)下載使用。
一、【新課導(dǎo)入】1965年9月17日，以王應(yīng)睞為首的中國科學(xué)家協(xié)作小組，歷經(jīng)數(shù)年艱辛探索，終于在世界上第一次人工合成了 結(jié)晶牛胰島素。牛胰島素是一種蛋白質(zhì)，與天然胰島素分子相比，人工合成的這種蛋白質(zhì)在化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性上完全相同。這一成果轟動(dòng)了國際學(xué)術(shù)界，標(biāo)志著人類在探索生命奧秘的征途上邁出了激動(dòng)人心的一大步（右圖）。二、【課程思考與探索】人工合成結(jié)晶牛胰島素的過程是艱辛曲折的，因?yàn)榈鞍踪|(zhì) 是生物大分子，結(jié)構(gòu)異常復(fù)雜。那么，組成蛋白質(zhì)分子的 單體是什么？這些單體是如何連接成蛋白質(zhì)的？蛋白質(zhì)有哪些功能呢？三、【課程主要內(nèi)容】細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸
1.組成蛋白質(zhì)的化學(xué)元素主要有是 。 還有一些蛋白質(zhì)還含有是 。 2.蛋白質(zhì)的基本單位是 。3.組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸大約有 種
觀察以下幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，找出它們共同的特征：
2.氨基酸結(jié)構(gòu)通式的特點(diǎn)：
（1） 至少有一氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。
（2） R基不同氨基酸也不同
①NH2—CH — CH2 — COOH │ CH3
②NH2—CH— COOH │ CH3
③NH2—CH— COOH │ CH2— COOH
請判斷下列化合物，是否屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸：
④NH2—CH— CH3 │ CHOH
1.蛋白質(zhì)是生物大分子，由許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵相連而成。肽鍵是連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵。
一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫去一分子的水，這種結(jié)合的方式叫脫水縮合
H │NH2—C —C— │ R1 O
二肽：由兩個(gè)氨基酸分子組成。 多 肽：由n（ n≥3）個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。
1.二肽形成過程中，產(chǎn)生了幾個(gè)水分子？形成了幾個(gè)肽鍵？2.請大家推理，如果有10個(gè)氨基酸分子，通過脫水縮合形成一條肽鏈可產(chǎn)生了幾個(gè)水分子？形成了幾個(gè)肽鍵？3.進(jìn)一步推理，n個(gè)氨基酸分子，通過脫水縮合形成一條多肽鏈時(shí)可產(chǎn)生了幾個(gè)水分子？形成了幾個(gè)肽鍵？
在氨基酸脫水縮合反應(yīng)生成蛋白質(zhì)過程中“水分?jǐn)?shù) 肽鍵數(shù) 氨基酸分子數(shù) 肽鏈條數(shù)”這四個(gè)量之間有何關(guān)系？
水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸分子數(shù)－肽鏈條數(shù)
2.1 100個(gè)氨基酸形成的1條肽鏈，至少含有多少個(gè)氨基，至少含有多少個(gè)羧基呢？
2.2 100個(gè)氨基酸形成的2條肽鏈，至少含有多少個(gè)氨基，至少含有多少個(gè)羧基呢？
n個(gè)氨基酸形成的m條肽鏈，至少含有m個(gè)氨基，至少含有m個(gè)羧基
3.1、某種蛋白質(zhì)是由1條多肽鏈構(gòu)成的，共含100個(gè)氨基酸，若每個(gè)氨基酸分子質(zhì)量平均是120，則該蛋白質(zhì)的相對分子量是？
脫去的水的相對分子質(zhì)量總和
3.2、某種蛋白質(zhì)是由3條多肽鏈構(gòu)成的，共含1000個(gè)氨基酸，若每個(gè)氨基酸分子質(zhì)量平均是120，則該蛋白質(zhì)的相對分子量是？
推導(dǎo) 出公式
4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性及原因
(1)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性
(2)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因
①氨基酸的數(shù)目②氨基酸的種類③氨基酸的排列順序④多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)
每一種蛋白質(zhì)分子都有與它所承擔(dān)功能相適應(yīng)的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，也就是說結(jié)構(gòu)和功能具有相適應(yīng)性。結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能的多樣性。
蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的______
1.實(shí)驗(yàn)原理： 蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑 紫色2.雙縮脲試劑A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的 NaOH溶液B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的 CuSO4溶液
二、檢測組織中的蛋白質(zhì)3.實(shí)驗(yàn)步驟： （1）向試管內(nèi)注入待測組織樣液2mL。 （2）向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑A液2mL。 （3）向試管內(nèi)注入雙縮脲試劑B液4滴。 （4）觀察組織樣液顏色的變化。4.注意事項(xiàng)：①先加雙縮脲試劑A液，再加雙縮脲試劑B液3-4d ② 雙縮脲試劑不能過量
DNA指紋法在案件偵破中有著重要的用途。刑偵人員將從案發(fā)現(xiàn)場得到的血液、頭發(fā)等樣品中提取的DNA，與犯罪嫌疑人的DNA進(jìn)行比較，就可能為案件的偵破提供證據(jù)。
1.DNA中文名是什么？為什么DNA能夠提供犯罪嫌疑人的信息？
脫氧核糖核酸。每個(gè)人的遺傳物質(zhì)都有所區(qū)別
2.你還能說出DNA鑒定技術(shù)在其他方面的應(yīng)用嗎？
研究不同類群生物的親緣關(guān)系
真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中，在線粒體和葉綠體中也有分布；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
1.元素組成：C、H、O、N、P
3.核苷酸的組成：一分子核苷酸含有一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮堿基（含氮堿基有5種：A—腺嘌呤 G—鳥嘌呤 C—胞嘧啶 T—胸腺嘧啶 U—尿嘧啶）
2. 核酸的基本單位：核苷酸
脫氧核苷酸和核糖核苷酸
4. 兩種核苷酸的分子結(jié)構(gòu)示意圖
5. DNA和RNA化學(xué)組成上的異同
DNA是由脫氧核苷酸長連接成的長鏈，RNA則是由核糖核苷酸連接而成的長鏈。一般情況下DNA為雙鏈，RNA為單鏈。
DNA 和 RNA 片段示意圖
RNA的基本單位——核糖核苷酸 （4種）
DNA的基本單位——脫氧核糖核苷酸（4種）