北師大版八年級(jí)上冊(cè)二 熔化和凝固教案設(shè)計(jì)

這是一份北師大版八年級(jí)上冊(cè)二 熔化和凝固教案設(shè)計(jì)，共3頁(yè)。教案主要包含了知識(shí)與技能，過(guò)程與方法，情感、態(tài)度與價(jià)值觀，跟進(jìn)訓(xùn)練等內(nèi)容，歡迎下載使用。

【知識(shí)與技能】
知道物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的；知道晶體、非晶體熔化與凝固規(guī)律.
【過(guò)程與方法】
1.通過(guò)探究感知固體發(fā)生熔化都需要吸熱，會(huì)用圖線描述熔化和凝固的過(guò)程．
2.通過(guò)對(duì)海波、蜂蠟熔化過(guò)程的探究，知道判斷固體有沒(méi)有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法.
【情感、態(tài)度與價(jià)值觀】
1. 在探究過(guò)程中提高協(xié)作能力和團(tuán)隊(duì)精神.
2.通過(guò)記錄交流產(chǎn)生將自己的見(jiàn)解與他人交流的愿望，認(rèn)識(shí)交流的重要性.

【重點(diǎn)】
探究晶體、非晶體的熔化過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、概括能?
【難點(diǎn)】
根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析、總結(jié)推理熔化和凝固曲線并了解其物理意義；了解晶體熔化要吸收熱量而溫度不變.

知識(shí)點(diǎn)一 熔化、凝固
1.引入熔化和凝固的概念 .（視頻資料）自然界中冰的熔化；北方的冬天銀裝素裹.像水變成冰這樣物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過(guò)程叫做凝固．像冰變成水那樣物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過(guò)程叫做熔化．你能舉出生活中那些熔化和凝固的例子？
2.提出問(wèn)題.熔化是在什么條件下發(fā)生的？熔化的過(guò)程有什么特點(diǎn)？不同物質(zhì)的熔化過(guò)程是否相同呢？
3.實(shí)驗(yàn)探究熔化和凝固的規(guī)律.觀察教材圖1-11所示的實(shí)驗(yàn)裝置，并思考下列問(wèn)題，分組討論后回答.（學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)裝置，討論回答了問(wèn)題后，學(xué)生對(duì)所采用的裝置就有所理解.）
（1）在做海波熔化實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么不用酒精燈直接加熱，而要把試管放在有水的燒杯中，再用酒精燈隔著石棉網(wǎng)加熱？
（2）燒杯中的水量多少恰當(dāng)？
（3）溫度計(jì)的液泡在什么位置合適？為什么？
（4）要記錄什么數(shù)據(jù)？怎樣記錄數(shù)據(jù)？
（5）如何更好的描述數(shù)據(jù)？
（6）實(shí)驗(yàn)的操作步驟是什么？
（7）怎樣保證實(shí)驗(yàn)過(guò)程中安全操作？
注意：(1)組裝實(shí)驗(yàn)儀器順序是自下而上，自左而右，要位置適中；（2）酒精燈外焰加熱，絕對(duì)禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈，用完酒精燈必須用燈帽蓋滅.
4.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)與收集數(shù)據(jù).(1)展示松香的熔化過(guò)程（動(dòng)畫(huà)）；(2)海波的熔化過(guò)程（動(dòng)畫(huà)）；（3）指導(dǎo)學(xué)生作好實(shí)驗(yàn)記錄.
知識(shí)點(diǎn)二 熔點(diǎn)
復(fù)習(xí)提問(wèn).舉例說(shuō)出熔化和凝固的定義,實(shí)驗(yàn)中，我們觀察記錄了哪些數(shù)據(jù)？
數(shù)據(jù)處理.展示學(xué)生完成的熔化時(shí)松香和海波溫度隨時(shí)間變化的圖象.（通過(guò)交流數(shù)據(jù)處理過(guò)程和心得，掌握一種新的研究問(wèn)題的方法：圖像法.）
交流.請(qǐng)學(xué)生敘述自己作圖的過(guò)程，介紹兩個(gè)坐標(biāo)軸各代表什么物理量.（明確用圖像法從橫、縱坐標(biāo)軸開(kāi)始，弄清兩個(gè)坐標(biāo)軸各代表什么物理量，以便了解物理圖像反映的是哪兩個(gè)物理量之間的相互變化關(guān)系.）
根據(jù)圖象分析與論證.引導(dǎo)學(xué)生把每段物理過(guò)程和每點(diǎn)的物理場(chǎng)景有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，組織學(xué)生描述和解釋物理過(guò)程.（描述和解釋:松香在熔化時(shí)，需要不斷地吸熱，溫度不斷上升，它是逐漸變得越來(lái)越軟，直至完全變?yōu)橐簯B(tài).固體和液體之間無(wú)明顯的界限.而海波完全是固態(tài)時(shí)吸熱溫度不斷上升，一旦開(kāi)始熔化，雖繼續(xù)加熱但溫度卻保持不變，直到它完全變成液態(tài)，溫度才繼續(xù)上升.）
教師總結(jié).同樣是固體，為什么蜂蠟與海波卻這樣不同呢？原來(lái)，固體分為兩種：晶體、非晶體．晶體有固定的熔化溫度，而非晶體沒(méi)有.
引出熔點(diǎn)概念.（1）晶體有固定的熔化溫度如海波、冰、水晶、金屬；（2）非晶體沒(méi)有固定的熔化溫度如蜂蠟、松香、瀝青、玻璃；（3）熔點(diǎn)：晶體熔化時(shí)的溫度.
認(rèn)識(shí)熔點(diǎn).思考：為什么在室溫下，冰棒會(huì)熔化，而鋼鐵卻不熔化呢？讓學(xué)生加以討論得出不同種晶體熔化溫度一般不同．這也是晶體的一種特性.
看讀P17表1-13回答.
表頭上的105帕說(shuō)明什么？
（2）哪種晶體的熔點(diǎn)最低？熔點(diǎn)是多少？
（3）白熾燈發(fā)光時(shí)，燈絲溫度可高達(dá)2000℃左右，根據(jù)物質(zhì)的熔點(diǎn)表，你認(rèn)為應(yīng)該用什么材料作燈絲？
（4）冰水混合物的溫度一定是0℃嗎？ （5）能否用鋁鍋?zhàn)鳛槿萜鱽?lái)熔化鐵?為什么?
（6）如果你想知道冰是不是晶體，你可以采取什么方法判斷？
【跟進(jìn)訓(xùn)練】
1.海波自白：“我叫海波，我的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是48℃．現(xiàn)在我的體溫恰好是48℃，請(qǐng)你們告訴我，我是應(yīng)該熔化，還是應(yīng)該凝固呢?只要你們說(shuō)得對(duì)，我就照你們說(shuō)的辦．”
解答：48℃既是海波熔點(diǎn)也是它的凝固點(diǎn)．此時(shí)海波是熔化還是凝固，關(guān)鍵要看海波是吸熱還是放熱．固態(tài)海波在溫度到達(dá)熔點(diǎn)時(shí)，吸熱則熔化．液態(tài)海波在溫度到這一溫度時(shí)，放熱則凝固．所以熔化時(shí)吸熱，凝固時(shí)放熱．
2.冬天穿棉衣可以有效阻止人體熱量向外散發(fā)，使人感到暖和，而棉衣自身并不發(fā)熱.據(jù)說(shuō)法國(guó)準(zhǔn)備生產(chǎn)一種夾克，其衣料纖維中添加了一種微膠囊，這種膠囊所含物質(zhì)在常溫下呈液態(tài)，溫度降低時(shí)會(huì)結(jié)晶，人們穿上它，氣溫較高時(shí)感到?jīng)鏊瑲鉁亟档蜁r(shí)感到溫暖.這種服裝能夠調(diào)節(jié)溫度的原因是什么？
解答：衣服內(nèi)膠囊中的物質(zhì)，在溫度升高時(shí)熔化吸熱，使人的溫度不致升得太高；在溫度降低時(shí)凝固放熱，使人的溫度不致降得太多，從而起到調(diào)節(jié)人體溫度的作用.
3.人們常說(shuō)"下雪不冷化雪冷"，這句話是什么道理?
解答：雪在熔化時(shí)溫度保持在0℃不變，但是要吸熱．雪從空氣中吸熱，氣溫下降，所以化雪時(shí)更冷．
中國(guó)北部的漠河冬季氣溫最低到-52.3℃，應(yīng)選用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)?為什么?
解答：應(yīng)選用酒精溫度計(jì)．因?yàn)榫凭哪厅c(diǎn)是-117℃，在-52.3℃的情況下，酒精是液態(tài)的．水銀的凝固點(diǎn)是-39℃，在氣溫低于-39℃時(shí)，水銀的固態(tài)的．所以水銀溫度計(jì)在冬季的漠河無(wú)法工作．

1.固體分為兩種：晶體、非晶體．晶體有固定的熔化溫度，而非晶體沒(méi)有.
2.晶體的熔化和凝固在一定的溫度下完成，這個(gè)溫度分別叫熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)．而非晶體沒(méi)有一定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)．但是不論晶體還是非晶體，熔化時(shí)都吸熱，凝固時(shí)都放熱.

完成本課對(duì)應(yīng)訓(xùn)練．
教學(xué)視頻見(jiàn)課件．