初中物理滬粵版（2024）八年級上冊（2024）4.2 汽化和液化教案設(shè)計

這是一份初中物理滬粵版（2024）八年級上冊（2024）4.2 汽化和液化教案設(shè)計，共4頁。教案主要包含了情景引入，新課教學(xué)等內(nèi)容，歡迎下載使用。
1．物理觀念：
(1)知道物質(zhì)的三種狀態(tài)及物態(tài)變化。
(2)知道汽化和液化。知道汽化吸熱，液化放熱。
(3)知道蒸發(fā)與沸騰是汽化的兩種方式，了解水在沸騰前后溫度變化的特點。
(4)知道蒸發(fā)可以制冷。會對蒸發(fā)和沸騰進行比較，找出它們的區(qū)別。
2．科學(xué)思維：
(1)會用圖像描述水在沸騰前后溫度變化的特點，進一步體會圖像在探究物理規(guī)律中的作用。
(2)會用汽化和液化的規(guī)律解釋自然界或生活中的一些簡單的物態(tài)變化現(xiàn)象。
3．科學(xué)探究：
(1)通過探究水在沸騰前后溫度變化的特點，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象歸納物理規(guī)律的能力。
(2)經(jīng)歷實驗探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。
4．科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：
在實驗中準確記錄數(shù)據(jù)，并對異常數(shù)據(jù)進行分析養(yǎng)成實事求是的科學(xué)態(tài)度。
教學(xué)重點：觀察水沸騰的實驗，認識液體沸騰的特點。
教學(xué)難點：了解汽化吸熱、液化放熱。
小燒杯、酒精、紗布、燒杯，水、溫度計、鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈、火柴、鐘表等。
一、情景引入
提問：(1)你知道水有哪幾種狀態(tài)？
(2)別的物質(zhì)是否也有這幾種狀態(tài)？請舉例說明。
總結(jié)：固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是自然界中物質(zhì)常見的三種狀態(tài)。
多媒體展示：物態(tài)變化現(xiàn)象。
討論：你觀察到哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象的共同點是什么？
歸納：物質(zhì)的狀態(tài)都發(fā)生了變化。
二、新課教學(xué)
探究點一：汽化的一種方式——蒸發(fā)
1．實驗：在燒杯中盛裝適量的酒精。
提問：燒杯中酒精現(xiàn)在處在什么狀態(tài)？
操作：蘸點酒精抹在手背上，觀察將會發(fā)生的現(xiàn)象。
(過一會酒精“消失”了)
置疑：酒精到哪里去了？你是怎么知道的？
嘗試描述一下變化過程：酒精由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。
2．汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。
你能列舉一些汽化現(xiàn)象的例子嗎？
提問：要使一杯水汽化，有幾種方法？
總結(jié)：汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰。
3．蒸發(fā)
(1)思考：小燒杯中有一塊含水的小紗布，你有什么辦法讓它干得快些？
學(xué)生討論，總結(jié)：
①盡量將紗布展開——增大液體的表面積；
②放在通風(fēng)的地方——加快液體表面附近的空氣流動；
③放在太陽下曬——提高液體的溫度。
(2)影響蒸發(fā)快慢的因素有：液體的溫度高低、液體的表面積大小、液體表面附近的空氣流動快慢。
(3)實驗探究：
表格1
表格2
表格3
結(jié)論：液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；液體表面附近的空氣流動越快，蒸發(fā)越快。
(4)蒸發(fā)特點：
思考：①蒸發(fā)在什么溫度下發(fā)生？
②蒸發(fā)發(fā)生在液體的什么位置？
歸納：蒸發(fā)是在任何溫度下均可發(fā)生，只在液體表面進行的汽化現(xiàn)象。
思考：分析地下管道輸水的優(yōu)點。
探究點二：汽化的另一種方式——沸騰
1．提出問題
對于沸騰現(xiàn)象，你了解哪些？你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎？
指出：要進一步研究沸騰現(xiàn)象，還需要通過實驗仔細觀察。
強調(diào)：要觀察①溫度隨時間的變化情況；②氣泡的生成和變化情況。
2．制訂計劃與設(shè)計實驗
明確了實驗?zāi)康模寣W(xué)生根據(jù)需要確定器材：燒杯，水、溫度計、鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈、火柴、鐘表等。
3．進行實驗與收集證據(jù)
(1)組織學(xué)生分組進行實驗。
水溫升到90 ℃時開始記錄溫度，每1分鐘記一次，一直記到水沸騰后3分鐘左右停止。
(2)觀察水沸騰時發(fā)生的現(xiàn)象，特別是水中氣泡的多少、大小、位置的變化。
4．分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論
(1)繪制“溫度—時間”圖像。
實驗結(jié)束后，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在課本P98“水沸騰前后的溫度—時間圖像”中描點，用平滑的曲線把這些點連接起來。
(2)利用多媒體展示學(xué)生繪制的水沸騰的“溫度—時間”圖像。
5．交流與討論
(1)水沸騰時，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的？
(2)水沸騰時，繼續(xù)加熱，水的溫度變化嗎？
(3)曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？
(4)根據(jù)觀察的現(xiàn)象，結(jié)合圖像分析液體沸騰有什么特點？
歸納：沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時，繼續(xù)加熱，液體的溫度保持不變。
介紹：沸點是液體沸騰時的溫度。
觀察“幾種液體的沸點(1個標準大氣壓)”表，練習(xí)查表，回答下列問題。
(1)酒精的沸點是多少？能否用酒精溫度計測量開水的溫度？
(2)你在實驗中所用的溫度計里的物質(zhì)是什么？為什么要用這種溫度計？
(3)液態(tài)氫的沸點是－253 ℃，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？
比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點和不同點：
探究點三：液化
我們已經(jīng)知道物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？
情景創(chuàng)設(shè)：
(1)人被100 ℃的水蒸氣燙傷要比100 ℃的開水燙傷更嚴重，為什么？
(2)冬天手冷時，向手上“哈氣”，手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會有不同的感覺呢？
(3)火箭發(fā)射時，為了保護發(fā)射底架，需在發(fā)射塔底部修一個大大的水池，為什么？白色氣團是什么？
(4)冬天，戴眼鏡的人從外面進到屋里來，眼鏡上立刻會有一層小水珠。這些小水珠是怎樣產(chǎn)生的？
進一步提出問題，這些現(xiàn)象包含了什么物理知識？如何去解釋呢？
介紹：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。演示實驗：電熱器燒開水。
下面請同學(xué)們認真觀察一個實驗，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再認真觀察導(dǎo)管口附近有什么特征？你還觀察到了什么？
引導(dǎo)學(xué)生觀察：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白氣”，同學(xué)們看到的“白氣”到底是什么呢？冬天嘴里會呼出“白氣”，而夏天卻不會，這是為什么呢？請同學(xué)們先跟老師一起用湯勺做兩個小實驗。
學(xué)生實驗：
(1)先觀察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再觀察，比較有何不同。
(2)將湯勺的背面用打火機燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，觀察是否有變化。
學(xué)生討論原因：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇到冷勺子凝結(jié)成的小水珠；第二次勺子溫度較高，水蒸氣不會凝結(jié)成小水珠。
結(jié)論：水蒸氣遇冷，降低到一定的溫度時，就會液化。
提出問題：我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法。那么除此之外還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？
想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？
通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法。這種方法使氣體的貯存和運輸變得更方便。常用此方法使氣體液化的例子：石油液化氣、打火機中的液化氣等。
探究點四：汽化吸熱、液化放熱
1．通過實驗使學(xué)生得出結(jié)論：汽化吸熱，液化放熱。
2．利用這些知識解釋一些簡單的物理現(xiàn)象。
(1)為什么夏天扇扇子會感到?jīng)隹欤?br>(2)為什么被水蒸氣燙傷往往比開水燙傷要嚴重？
(3)分析電冰箱為什么有制冷作用。
板書設(shè)計
4．2 汽化和液化
1．汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象。
2．蒸發(fā)：在液體的表面進行的汽化現(xiàn)象。
(1)液體在任何溫度下都能發(fā)生。
(2)只在液體表面發(fā)生。
(3)緩慢的汽化現(xiàn)象。
3．沸騰：
(1)是劇烈的汽化現(xiàn)象。
(2)在液體的內(nèi)部和表面同時發(fā)生。
(3)沸騰過程要吸熱，溫度保持不變。
4．液化
(1)概念：物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程，叫作液化。
(2)氣體液化的兩種方式：①降低溫度；②壓縮體積。
5．汽化吸熱、液化放熱
在本節(jié)課的教學(xué)中教師善于啟發(fā)學(xué)生，提倡民主，鼓勵每一位學(xué)生發(fā)表個人見解，重視培養(yǎng)學(xué)生的個性發(fā)展和創(chuàng)新意識。在整堂課中師生情感交流充分，信息反饋及時，學(xué)生積極思維，主動探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動學(xué)習(xí)的積極性和自信心得到充分的調(diào)動。實驗設(shè)計有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動思考、討論和實驗探究中進行。
同樣的
兩滴酒精
加熱
常溫
蒸發(fā)情況
快
慢
結(jié)論
蒸發(fā)快慢與液體的溫度有關(guān)
同樣的
兩滴酒精
表面積大
表面積小
蒸發(fā)情況
快
慢
結(jié)論
蒸發(fā)快慢與液體表面積大小有關(guān)
同樣的
兩滴酒精
強氣流
幾乎無氣流
蒸發(fā)情況
快
慢
結(jié)論
蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流動的速度有關(guān)
類型
蒸發(fā)
沸騰
共同點
由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)
不
同
點
發(fā)生位置
液體表面
液體內(nèi)部和表面
溫度條件
任何溫度
只在一定溫度（沸點）時發(fā)生
汽化速度
緩慢的汽化
劇烈的汽化