滬教版第1節(jié) 物質(zhì)在水中的分散教學(xué)設(shè)計(jì)

這是一份滬教版第1節(jié) 物質(zhì)在水中的分散教學(xué)設(shè)計(jì)，共5頁(yè)。教案主要包含了教材地位與作用，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重難點(diǎn)，教法分析，學(xué)法分析，教學(xué)設(shè)計(jì)等內(nèi)容，歡迎下載使用。
作為一種身邊不可缺少的化學(xué)物質(zhì)，溶液是繼學(xué)生探究認(rèn)識(shí)氣體、固體、液體后，接觸到的一類成分更為復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)，是學(xué)生在日常生活中比較熟悉的一類分散體系。 本節(jié)首先從學(xué)生熟悉的分散現(xiàn)象事例和用途出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生從宏觀上認(rèn)識(shí)溶液和乳濁液的特征，從微觀上認(rèn)識(shí)溶液和乳濁液是分散質(zhì)以微粒形式分散到分散劑中形成的穩(wěn)定或較為穩(wěn)定的分散體系，從而在此基礎(chǔ)上使學(xué)生建立有個(gè)有關(guān)溶液的較為科學(xué)的概念，為后幾節(jié)知識(shí)如溶解度、溶液的組成等的學(xué)習(xí)作一些必要的準(zhǔn)備。 其次，學(xué)生通過對(duì)溶解現(xiàn)象和乳化現(xiàn)象的學(xué)習(xí)和了解，加深了對(duì)溶液在生產(chǎn)和生活中重要應(yīng)用價(jià)值的理解。
二、教學(xué)目標(biāo)：
1.知識(shí)與技能目標(biāo)：
（1）掌握溶液的概念和特征。了解懸濁液、乳濁液的特征。
（2）了解乳化作用的原理及生活中常見的現(xiàn)象。
（3）掌握固體物質(zhì)溶于水，溶液的溫度會(huì)發(fā)生的變化情況。
2.過程與方法目標(biāo)：
（1）通過對(duì)溶液形成過程的講解，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及分析實(shí)驗(yàn)的能力。
（2）通過溶液概念的歸納總結(jié)過程，培養(yǎng)學(xué)生利用比較的方法去認(rèn)識(shí)事物。
（3）廣泛了解溶液在生產(chǎn)、生活中重要運(yùn)用價(jià)值。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：
（1）培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的觀察能力和分析能力，讓學(xué)生知道生活中只要細(xì)心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有趣的現(xiàn)象，使學(xué)生對(duì)生活充滿樂觀的態(tài)度。
（2）讓學(xué)生養(yǎng)成積極探索、勇于創(chuàng)新的好習(xí)慣。
三、教學(xué)重難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：
（1）了解溶液的概念與特征，溶液的微觀知識(shí)。
（2）認(rèn)識(shí)乳化現(xiàn)象及其在生活中的應(yīng)用。
2、難點(diǎn)： 從微觀上認(rèn)識(shí)溶液
四、教法分析：
1.開始學(xué)習(xí)《溶解現(xiàn)象》這一章的時(shí)候，要注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)本章的意義。課程內(nèi)容必須與學(xué)生所關(guān)心的事情聯(lián)系起來(lái)，允許學(xué)生探索自己所想的、所關(guān)心的事情。教師要弄清楚學(xué)生在溶液方面真正關(guān)心的事情是什么，并把學(xué)生的內(nèi)在需要與教學(xué)的目標(biāo)、要求銜接起來(lái)。
2.影響學(xué)習(xí)的最重要的因素是學(xué)生已知的內(nèi)容，然后據(jù)此進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)安排。如在日常生活和經(jīng)歷的化學(xué)學(xué)習(xí)中，學(xué)生已了解一系列物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)了不少溶液，并知道一些溶液的用途。在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，要分清學(xué)生的“已知”和“未知”，要讓學(xué)生把課程內(nèi)容與他們自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來(lái)產(chǎn)生積極的學(xué)習(xí)效果。怎樣從已知中發(fā)現(xiàn)未知，從熟悉中感到新奇，這種發(fā)現(xiàn)的過程和新奇的體驗(yàn)對(duì)于學(xué)生的發(fā)展是非常有意義的。這些應(yīng)是教師教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。 九年級(jí)的學(xué)生正處于急切想要驗(yàn)證自己方法正確性也正處于對(duì)新鮮事物易接受，求知欲強(qiáng)的階段，因此應(yīng)將教材和課堂處理的親切自然，圍繞著化學(xué)與生活的聯(lián)系展開教學(xué)。因此我設(shè)計(jì)了以下幾種教學(xué)方法：1.實(shí)驗(yàn)探究法2.問題探究法3.直觀教學(xué)法
五、學(xué)法分析：
本節(jié)的重點(diǎn)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)溶解的現(xiàn)象、溶液的概念及一些常用的乳化現(xiàn)象，難點(diǎn)是物質(zhì)溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象及原因。 學(xué)習(xí)本節(jié)時(shí)應(yīng)從日常生活和生產(chǎn)中的常見現(xiàn)象認(rèn)識(shí)、理解溶解的現(xiàn)象及概念，學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法探究水溶液的性質(zhì)。
六、教學(xué)設(shè)計(jì)
板書設(shè)計(jì)：
第一節(jié) 物質(zhì)的溶解
一、物質(zhì)在水中的分散
一、溶液 懸濁液 乳濁液
1、懸濁液和乳濁液
宏觀特征：不均一、不穩(wěn)定
2、溶液
定義：一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成均一穩(wěn)定的混合物。
特征：均一、穩(wěn)定
二、水溶液的某些性質(zhì)
1、 物質(zhì)溶解過程中能量的變化
2、導(dǎo)電性增大
教學(xué)反思：課題
第一節(jié) 物質(zhì)在水中的分散
課型
新授
第1課時(shí)
課前準(zhǔn)備
教學(xué)用具 儀器：試管、藥匙、試管架、滴管。
藥品：蒸餾水、植物油、泥土、食鹽、蔗糖。
教學(xué)環(huán)節(jié)
教師調(diào)控
學(xué)生活動(dòng)
設(shè)計(jì)意圖
創(chuàng)設(shè)問題情境，引入新課
設(shè)問：
在日常生活中，人們經(jīng)常需要將一種物質(zhì)分散到另一種中，如將食鹽分散到水中制成鹽水……..,你還指導(dǎo)那些物質(zhì)能分散到水中?
思考，討論，回答
討論結(jié)果填入教材p2表中
創(chuàng)設(shè)情境,
引發(fā)興趣
物質(zhì)在水種的分散-----溶解
演示實(shí)驗(yàn)3頁(yè)1、2
創(chuàng)設(shè)情境,：你能解釋這些物質(zhì)在水中消失的原因嗎？
觀察、思考、討論
回答：物質(zhì)溶解在水中去了
討論看圖6-2
激發(fā)了旺盛的求知欲望，又能培養(yǎng)學(xué)生全面觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?br>培養(yǎng)準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的仔細(xì)觀察、認(rèn)真分析逐慚由對(duì)事物的感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。
溶液概念
溶液的特征
播放圖片----物質(zhì)以分子或離子形式分散在水分子中
討論
通過閱讀加深對(duì)概念的理解。正確提示概
念的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生
的思維能力。
總結(jié)溶液的概念，及特征
總結(jié)：溶液是均一的，穩(wěn)定的
溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別
總結(jié)：溶液是均一的，穩(wěn)定的而濁液是不均一的，不穩(wěn)定的
蒸餾水是溶液?jiǎn)?？為什么？溶液是否都是無(wú)色的？
思考與討論
通過問題，加深對(duì)概念的理解。
3、乳化現(xiàn)象
創(chuàng)設(shè)情境 教材5頁(yè)活動(dòng)與探究
學(xué)生驚奇的發(fā)現(xiàn)，原來(lái)清洗有油污的原理是這樣的
通過化學(xué)知識(shí)解決日常生活問題，讓學(xué)生感到化學(xué)就在身邊，大大的提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
提問：怎樣清洗有油污的碗碟？
理解乳化現(xiàn)象
學(xué)生談感想
你有什么收獲？
談收獲
教師小結(jié)
展示本屆重點(diǎn)
1、溶液
特征：均一、穩(wěn)定
2、乳化現(xiàn)象
學(xué)生整理知識(shí)點(diǎn)
第二課時(shí)
復(fù)習(xí)提問
啟動(dòng)思維
1、為什么糖、氯化鈉等物質(zhì)溶于水后，會(huì)逐漸消失而看不見了。
2、你能解釋洗衣粉洗去衣服上的污漬，洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂的原因嗎？
聽講，理解
回憶：溶液的定義與乳化現(xiàn)象
以舊獲新
創(chuàng)設(shè)情境
引發(fā)興趣
一、物質(zhì)溶于水時(shí)的熱現(xiàn)象
活動(dòng)與探究
三名同學(xué)分別演示硝酸銨、氯化鈉、氫氧化鈉分別溶于水時(shí)的熱現(xiàn)象。
學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題和與人交往的能力從而突出重點(diǎn)
［歸納總結(jié)］物質(zhì)溶于水，通常伴隨熱量變化，有些物質(zhì)溶于水，溶液溫度升高，有些物質(zhì)溶于水溶液溫度降低。
總結(jié)：溫度升高（如氫氧化鈉），有些物質(zhì)溶于水溶液溫度降低（如硝酸銨）。
從學(xué)生動(dòng)實(shí)驗(yàn)自然得到物質(zhì)溶于水，通常伴隨熱量變化這一性質(zhì)，無(wú)生硬感和灌輸感。
應(yīng)用
物質(zhì)溶于水時(shí)的熱現(xiàn)象有何應(yīng)用。
例如：即食即熱型快餐盒。與冰混合可制成低于0℃的冷卻劑。
思考
回答：這些都是利用水溶液的一些性質(zhì)。
培養(yǎng)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γc總結(jié)能力由感性到理性的提升。讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)與生活的聯(lián)系。
拓展
深入認(rèn)識(shí)
設(shè)問：影響物質(zhì)溶解速度的因素？溫度：一般情況下，溫度越高，溶解速度越快（熟石灰除外）；
固體顆粒大?。侯w粒越小，溶解速度越快；
攪拌：可以加快溶解速度。
思考
回答：溫度，固體顆粒大小，攪拌
讓學(xué)生更深一步地分析理解對(duì)知識(shí)的應(yīng)用和遷移，來(lái)更好地掌握知識(shí)。
過渡
物質(zhì)溶于水后，除了產(chǎn)生一些熱現(xiàn)象還會(huì)產(chǎn)生一些純水所不具備的特殊性質(zhì)。
思考，聯(lián)系生活實(shí)際
從社會(huì)現(xiàn)象入手創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)問題，展開探究，以獲得有關(guān)的知識(shí)。
設(shè)問：濕手更易發(fā)生觸電事故
探究
實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
演示：蒸餾水，酒精
，稀硫酸，氯化鈉溶液，NaOH溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)
觀察
讓學(xué)生聯(lián)系物理的知識(shí)進(jìn)行思考總結(jié)。
小結(jié)
發(fā)現(xiàn)：某些物質(zhì)的水溶液能導(dǎo)電
電流的形成：電荷的定向移動(dòng)形成電流。
總結(jié)：能導(dǎo)電的物質(zhì)必須具備：①帶電微粒（電荷）②能自由移動(dòng)的粒子
總結(jié)
溶液的許多性質(zhì)
①凝固點(diǎn)降低、沸點(diǎn)升高。
②有些能導(dǎo)電
③物質(zhì)溶于水導(dǎo)致溶液的密度和顏色、溫度等的變化。
課堂練習(xí)：P158
讓學(xué)生聯(lián)系本堂課的知識(shí)進(jìn)行思考總結(jié)。
練習(xí)
下列物質(zhì)中屬于溶液的是（ ）
（A）將少量二氧化碳通入石灰水后得到的混合物 （B）液氮（C）牛奶 （D）碘酒
2、溶液所具有的特征是 （ ）
（A）透明的 （B）無(wú)色的 （C）均一穩(wěn)定的 （D）純凈的
3、從一杯蔗糖溶液的上部取一些，測(cè)定它的密度為a克/厘米3，再?gòu)南虏咳∫恍?，測(cè)定它的密度數(shù)值應(yīng)為 （ ）
（A）大于a (B)小于a (C)等于a (D)無(wú)法確定
4、在一定溫度下，將溶液密閉放置一段時(shí)間后，溶質(zhì)將 （ ）
（A）浮在液面 （B）空氣 （C）碘酒 （D）碳酸鈣
作業(yè)
探究：洗滌餐具的方法：只用冷水，只用熱水，在冷水中加幾滴洗滌劑，在熱水中加幾滴洗滌劑，上述那種方法洗滌最干凈？