人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》一 酶的作用和本質(zhì)學(xué)案設(shè)計(jì)

這是一份人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》一 酶的作用和本質(zhì)學(xué)案設(shè)計(jì)，共8頁。學(xué)案主要包含了學(xué)習(xí)目標(biāo)，預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)，合作研學(xué)，課堂檢測等內(nèi)容，歡迎下載使用。
 第五章 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（一）       班級：_____________   小組編號(hào)：__________    姓名：_______________一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1.酶催化代謝反應(yīng)的實(shí)質(zhì)和本質(zhì)。(重、難點(diǎn))　2.控制實(shí)驗(yàn)變量和設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)。(重、難點(diǎn))　二、預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)（課前完成）【知識(shí)一：酶的作用】1.細(xì)胞中每時(shí)每刻進(jìn)行著許多___________，稱為細(xì)胞代謝。細(xì)胞代謝離不開______。[來源:學(xué)*科*網(wǎng)Z*X*X*K]2.分子從________轉(zhuǎn)變?yōu)開______________________的活躍狀態(tài)所需要的______，稱為活化能。3.圖示4.與無機(jī)催化劑相比，____降低活化能的作用更_______，催化效率______。[來源:學(xué)。科。網(wǎng)]【知識(shí)二：比較過氧化氫在不同條件下的分解】1.實(shí)驗(yàn)過程與結(jié)果【知識(shí)三：酶的本質(zhì)】1．酶是________產(chǎn)生的具有_________作用的________，其中絕大多數(shù)酶是__________。評價(jià)：_______    三、合作研學(xué)（當(dāng)堂完成）1、酶的作用機(jī)理（1）表示有酶催化條件下的是曲線____（填1或2）（2）表示有酶催化時(shí)所需的活化能的是字母____，表示無酶催化時(shí)所需的活化能是字母_____。（3）表示酶降低反應(yīng)活化能的是字母_____。2.酶的催化作用實(shí)驗(yàn)試管編號(hào)加入物質(zhì)處理現(xiàn)象12 mLH2O2溶液不處理基本無氣泡產(chǎn)生290 ℃ 水浴加熱有_______氣泡產(chǎn)生3加2滴 FeCl3溶液有_______氣泡產(chǎn)生，并使衛(wèi)生香燃燒4[來源:Zxxk.Com]加2滴肝臟研磨液有_______氣泡產(chǎn)生，并使衛(wèi)生香猛烈燃燒【例1】下圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯(cuò)誤的是(　　)A．若有氣體大量產(chǎn)生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B．若增加新鮮土豆片的數(shù)量，量筒中產(chǎn)生氣體的速率可能會(huì)加快C．一段時(shí)間后氣體量不再增加是因?yàn)橥炼蛊臄?shù)量有限D．為保證實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)性，需要控制溫度等無關(guān)變量3.酶的反應(yīng)速率相關(guān)曲線（1）一定量的H2O2溶液，加入適量的酶后，繪制O2的產(chǎn)生量與時(shí)間關(guān)系的曲線。分析： 隨著時(shí)間的進(jìn)行，H2O2溶液的濃度______，產(chǎn)生的O2速率_______，最后當(dāng)反應(yīng)完成時(shí)，產(chǎn)生O2的總量_________。                          變式：如果H2O2溶液的量增加一倍，曲線如何變化？（上圖中直接繪制出）（2）一定量的酶，H2O2溶液充足，繪制H2O2溶液的濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系曲線   [來源:學(xué)&科&網(wǎng)]（3）酶的量增加一倍后，上述兩個(gè)曲線如何變化？（直接在上圖中畫出）【例2】將少許的FeCl3和新鮮土豆勻漿分別加入等量過氧化氫溶液中,檢測兩者產(chǎn)生的氣體量。下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測圖(實(shí)線為加入二氧化錳產(chǎn)生的氣體量,虛線為加入土豆勻漿產(chǎn)生的氣體量)正確的是(　　) 4.酶的本質(zhì)（1）酶的成分：絕大多數(shù)酶是_____，少數(shù)酶是______（2）酶的合成場所：_____________酶發(fā)揮作用的場所：____________（3）酶的作用：______________【例3】下列有關(guān)酶的敘述，不正確的是(　　)A．所有酶都含有C、H、O、N四種元素，是由單體組成的生物大分子B．有些酶和相應(yīng)的化學(xué)試劑作用呈現(xiàn)紫色反應(yīng)C．活細(xì)胞產(chǎn)生酶的場所都是細(xì)胞質(zhì)中的核糖體D．催化反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量不變四、課堂檢測 （　?。?/span>1.下列關(guān)于生活中各種酶的使用，說法錯(cuò)誤的是A．加酶洗衣粉中的酶不是從生物體內(nèi)直接提取的B．果膠酶能在一定程度上提高果汁的產(chǎn)量和質(zhì)量C．含酶牙膏的使用可以更好地預(yù)防齲齒D．溶菌酶可幫助細(xì)胞溶解代謝的廢棄物（　?。?/span>2.下列關(guān)于活化能的敘述，不正確的是A．分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量B．無機(jī)催化劑、水浴加熱都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能[來源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK]C．酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能D．同無機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用效果更顯著（　?。?/span>3.過氧化氫對人類具有致癌危險(xiǎn)性，但是我們的人體卻沒有受到過氧化氫的“威脅”，原因是我們?nèi)梭w能產(chǎn)生過氧化氫酶并及時(shí)把其分解成水和氧氣。下圖是某興趣小組在過氧化氫酶的最適溫度條件下，探究其他因素對過氧化氫分解的影響的實(shí)驗(yàn)中所繪制的曲線圖。請判斷下列相關(guān)說法中不正確的是(　　)A．圖①所代表的實(shí)驗(yàn)中，自變量是過氧化氫酶和FeCl3B．圖①可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是過氧化氫酶具有高效性C．圖②中限制AB段O2產(chǎn)生速率的因素是H2O2的濃度D．提高溫度能使圖②中C點(diǎn)對應(yīng)的過氧化氫濃度下的O2產(chǎn)生速率增大4.活化能是指分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。下圖為酶的作用模型。請據(jù)圖回答下列問題：(1)從圖中可以看出，沒有酶催化時(shí)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的活化能________，有酶催化時(shí)，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)需要的活化能________，a指________________________________。因此，酶催化作用的實(shí)質(zhì)是_________________________________________。(2)酶的化學(xué)本質(zhì)是__________________________，酶起作用的部位是_______________。5.在編號(hào)為1～4號(hào)的4支試管內(nèi)各注入10 mL 3%的過氧化氫溶液，1號(hào)試管作為對照，2號(hào)試管內(nèi)迅速放入新鮮豬肝1～2小塊，3號(hào)試管內(nèi)放入一枚銹鐵釘，4號(hào)試管內(nèi)放入煮熟的豬肝1～2小塊，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象回答下列問題：(1)立即出現(xiàn)大量氣泡的試管為________號(hào)，這種氣體是________，產(chǎn)生大量氣泡的原因是__________________________________________________。(2)4號(hào)試管內(nèi)有什么變化？________。理由是______________________________。(3)2號(hào)和3號(hào)試管內(nèi)都能產(chǎn)生氣體，但產(chǎn)生氣體的速度不同，原因是___________。 課堂檢測參考答案答案：(1)高　低　酶所降低的活化能　降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(2)蛋白質(zhì)或RNA　細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外答案：(1)2　氧氣　新鮮豬肝內(nèi)的過氧化氫酶迅速催化過氧化氫分解，產(chǎn)生大量氧氣(2)無變化　煮熟的豬肝細(xì)胞內(nèi)的過氧化氫酶被破壞，失去了活性(3)酶(或過氧化氫酶)的催化效率更高第五章第一節(jié)1【知識(shí)一：酶的作用】1.化學(xué)反應(yīng)；酶2.常態(tài)；容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；能量3.沒有催化劑；酶使活化能降低；有無機(jī)催化劑催化；有酶催化4.酶；顯著；更高【知識(shí)二：比較過氧化氫在不同條件下的分解】很少；較多；大量；大【知識(shí)三：酶的本質(zhì)】1.活細(xì)胞；催化；有機(jī)物；蛋白質(zhì)合作研學(xué)1.（1）2（2）B、A（3）C2.少量；較多；大量例1：C3.（1）降低；降低；不變（2）（3）例2：C4.（1）蛋白質(zhì)；RNA（2）細(xì)胞內(nèi)；生物體內(nèi)外（3）催化（降低化學(xué)反應(yīng)的活化能）例3：B課堂檢測參考答案DBD4.答案：(1)高　低　酶所降低的活化能　降低化學(xué)反應(yīng)的活化能(2)蛋白質(zhì)或RNA　細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外5.答案：(1)2　氧氣　新鮮豬肝內(nèi)的過氧化氫酶迅速催化過氧化氫分解，產(chǎn)生大量氧氣(2)無變化　煮熟的豬肝細(xì)胞內(nèi)的過氧化氫酶被破壞，失去了活性(3)酶(或過氧化氫酶)的催化效率更高