化學八年級全冊第一單元 步入化學殿堂第二節(jié) 體驗化學探究說課ppt課件

這是一份化學八年級全冊第一單元 步入化學殿堂第二節(jié) 體驗化學探究說課ppt課件，共26頁。PPT課件主要包含了基礎(chǔ)主干落實，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，蠟燭燃燒需要什么條件，蠟燭的，不燃燒，可產(chǎn)生火焰，熔化成液態(tài)，變成氣態(tài)，猜想與假設(shè)等內(nèi)容，歡迎下載使用。
1．從問題開始科學始于問題，化學科學就是在不斷_________和_________的過程中向前發(fā)展的。(1)取一支蠟燭，點燃，仔細觀察剛點燃時、燃燒過程中、熄滅時、熄滅1分鐘后的現(xiàn)象。剛點燃時：燭芯周圍的石蠟由固體變?yōu)開____。燃燒過程中：火焰分為三層，_____最亮。熄滅時：產(chǎn)生_____。熄滅1分鐘后：燭芯周圍的液體變?yōu)開____。
(2)取一根火柴梗，將其迅速插入蠟燭火焰中，約1秒后取出，發(fā)現(xiàn)處于___焰部分的火柴梗最先變黑。(3)在蠟燭火焰上方罩上一個冷而干燥的燒杯，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁有_____，再將燒杯迅速倒置，向其中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察到澄清石灰水變_____。(4)通過實驗，可以提出的問題有(提出三條即可)：_____________________、_____________________________________、________________________________……
蠟燭熄滅后的瞬間產(chǎn)生的白煙是什么物質(zhì)
三層火焰中哪一層溫度最高
2.通過科學探究解決問題(1)探究蠟燭燃燒的奧秘：【提出問題】石蠟是否需要變成石蠟蒸氣后才能燃燒？【猜想與假設(shè)】石蠟可能需要變成蒸氣才能燃燒?！驹O(shè)計并進行實驗】①嘗試用火柴點燃蒸發(fā)皿中的一塊固體石蠟，觀察到石蠟_______。②點燃一支蠟燭，待燭芯周圍有較多石蠟油產(chǎn)生時，熄滅蠟燭，立即嘗試用火柴點燃石蠟油，觀察到石蠟油_______。③將尖嘴玻璃管的末端插入燃著的蠟燭燭芯附近，一段時間后，嘗試用火柴在尖嘴處點燃，觀察到尖嘴處___________。
【結(jié)論與解釋】石蠟是先___________再_________才燃燒的。【反思與交流】①反思探究過程有哪些需要改進。②反思還有哪些有待進一步研究的問題。(2)科學探究的基本環(huán)節(jié)包括：提出問題、___________、_________(包括設(shè)計實驗方案、進行實驗等)、_________、反思與評價、表達與交流等。
3．對探究活動進行反思通?？蓮囊韵路矫鎸μ骄炕顒舆M行反思：探究方法是否科學、有效？探究程序是否合理、簡捷？探究過程是否安全、環(huán)保？有哪些需要改進的地方？還有哪些問題有待進一步探究？【特別提醒】蠟燭的火焰分為三層，外焰層溫度最高，焰心層溫度最低；蠟燭燃燒生成二氧化碳和水。
【導(dǎo)·思】(易錯)吹滅蠟燭時，在蠟燭上方會產(chǎn)生少量白煙，用點燃的火柴引燃白煙，白煙燃燒，則該白煙是水蒸氣、石蠟蒸氣還是二氧化碳？______________，你的理由是______________________________。提示：石蠟蒸氣。水蒸氣和二氧化碳不具有可燃性，不能被點燃。
知識點　通過科學探究解決問題【典例】某同學對蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進行了如下探究，請?zhí)顚憽?1)取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水_______。(2)點燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層。把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中(如圖)，約1 s后取出，可以看到火柴梗的______處最先炭化。結(jié)論：蠟燭火焰的_________層溫度最高。(3)將一只干冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧。取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁?？芍菏炄紵a(chǎn)物有_______和_____________。
【解析】(1)石蠟浮于水面，說明石蠟的密度小于水的密度；(2)由于溫度越高，火柴梗越易被炭化，可以看到火柴梗的a處最先炭化，說明蠟燭火焰的外焰溫度最高；(3)蠟燭燃燒后燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧說明有水生成；二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒后生成了二氧化碳。
【借題發(fā)揮】上述實驗中，把干冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方檢驗蠟燭燃燒是否有水生成時，發(fā)現(xiàn)燒杯內(nèi)壁被熏黑。后續(xù)操作錯誤的是( )A．反復(fù)實驗，并觀察是否有相同的現(xiàn)象B．認為與本次實驗無關(guān)，不予理睬C．查找蠟燭成分資料，探究黑色物質(zhì)成分D．向老師請教生成黑色物質(zhì)的原因【解析】罩在蠟燭火焰上方的燒杯內(nèi)壁被熏黑，發(fā)現(xiàn)了問題，就應(yīng)該探究形成原因，解決自己發(fā)現(xiàn)的問題；認為與本次實驗無關(guān)，不予理睬，沒有對發(fā)現(xiàn)的問題進行探究，不符合科學探究的過程。
【方法點撥】簡單證明蠟燭燃燒有水和二氧化碳生成的方法1．將干冷的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，說明蠟燭燃燒后有水生成。2．片刻后取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水，振蕩；若澄清石灰水變渾濁，說明蠟燭燃燒后生成了二氧化碳。
【A層 基礎(chǔ)必會】1．(2022·淄博沂源期中)小明在教室里上課時感覺很悶，呼吸不暢，認為這是教室中學生人數(shù)較多、二氧化碳含量較高引起的。小明同學的觀點屬于科學探究中的( )A．觀察　　　B．設(shè)計與進行實驗C．猜想與假設(shè) D．得出結(jié)論【解析】認為這是教室中學生人數(shù)較多、二氧化碳含量較高引起的，屬于科學探究中的猜想與假設(shè)。
2．對科學探究認識錯誤的是( )A．化學實驗是科學探究的重要途徑B．科學探究是獨立完成的操作，不需要合作C．實驗方案的設(shè)計是科學探究的重要環(huán)節(jié)D．科學探究包括提出問題、建立假設(shè)、收集證據(jù)、獲得結(jié)論、交流評價等環(huán)節(jié)【解析】科學探究要堅持實事求是的態(tài)度，科學探究中要善于與他人合作交流。
3.(2022·煙臺質(zhì)檢)如圖所示把一根火柴平放在蠟燭火焰中(約3 s后取出)可觀察到火柴梗( )A．均勻地被燒焦B．外焰部分燒焦最嚴重C．焰心部分燒焦最嚴重D．內(nèi)焰部分燒焦最嚴重【解析】在蠟燭的火焰中，外焰溫度最高，故外焰部分燒焦最嚴重。
4．(2022·東營廣饒期中)下列對于蠟燭在空氣中燃燒的實驗現(xiàn)象的描述錯誤的是( )A．燃燒時生成水和二氧化碳B．燃燒時產(chǎn)生黑煙，放出熱量C．火焰分為三層，外層最明亮D．吹滅后有一股白煙冒出【解析】燃燒時生成水和二氧化碳，是實驗結(jié)論而不是實驗現(xiàn)象；蠟燭燃燒時產(chǎn)生黑煙，放出大量的熱；蠟燭燃燒時，火焰分為三層，外層溫度最高最明亮；吹滅蠟燭后，有一縷白煙飄出，白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體。
5．小明和小剛在廚房中發(fā)現(xiàn)了一瓶無色液體，小明認為“可能是白醋”。小剛說“可以聞一聞”。對于“可能是白醋”應(yīng)該是科學探究中的_______________，對于“聞一聞”是科學探究中的_____________。【解析】科學探究的基本環(huán)節(jié)包括提出問題、猜想與假設(shè)、收集證據(jù)(設(shè)計實驗方案、進行實驗)、獲得結(jié)論、反思與評價、表達與交流?！翱赡苁前状住?，屬于科學探究中提出的猜想與假設(shè)；“聞一聞”是動作，屬于科學探究中對猜想與假設(shè)進行實驗。
【B層 能力進階】6．在“對蠟燭及其燃燒的探究”中，下列說法錯誤的是( )A．蠟燭燃燒的同時也發(fā)生了熔化B．蠟燭在空氣中燃燒時發(fā)出黃白色火焰，放出熱量C．蠟燭燃燒過程中既有物理變化又有化學變化D．用火柴點燃剛熄滅的蠟燭冒出的白煙，蠟燭不能重新燃燒【解析】蠟燭燃燒時，發(fā)出黃白色火焰，放出熱量；燃燒過程中石蠟熔化屬于物理變化，燃燒生成新物質(zhì)二氧化碳和水，屬于化學變化；用火柴點燃剛熄滅的蠟燭冒出的白煙，由于白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體小顆粒，具有可燃性，因此蠟燭能重新燃燒。
7．科學探究是一種重要的學習方法，請閱讀下列資料回答以下兩個小題。小婷的媽媽從超市買回兩袋食鹽，一袋標明是加碘鹽，另一袋標明是低鈉鹽(一種含有氯化鉀的鹽)。小婷看了包裝后想：這兩種鹽哪一種更咸？于是她開始了探究。(1)小婷認為可以將兩種鹽配成鹽水，然后分別嘗一下，就能知道哪一種更咸了。對于小婷的這種想法屬于科學探究基本環(huán)節(jié)中的______。A．提出問題 B．猜想與假設(shè) C．設(shè)計實驗方案 D．得出結(jié)論(2)按照小婷的想法進行探究，為了保證實驗結(jié)果的客觀性，在配制食鹽水時，不需要考慮的因素是______。A．取用鹽的質(zhì)量 B．取用鹽的顆粒大小C．取用水的質(zhì)量 D．食鹽是否完全溶解
【解析】(1)“小婷認為可以將兩種鹽配成鹽水，然后分別嘗一下，就能知道哪一種更咸了”，屬于科學探究基本環(huán)節(jié)中的設(shè)計實驗方案。(2)為了比較哪種鹽更咸，要在相同的溫度條件下，在相同質(zhì)量的水中溶解相同質(zhì)量的兩種鹽，這樣得到的結(jié)論才更可靠，取用鹽的顆粒大小對實驗結(jié)論沒有影響。
8．小華同學在準備“探究蠟燭燃燒的奧秘”實驗時，發(fā)現(xiàn)實驗室有許多剩下的小蠟燭頭，他感覺太浪費，于是帶領(lǐng)實驗小組的同學以小蠟燭頭為原料制造蠟燭，過程如圖1：(1)蠟燭能用小刀切割成型，說明蠟燭具有的性質(zhì)是____________________。(2)小華將切下的蠟燭塊放入水中，它能浮在水面上，說明____________________________。
(3)點燃蠟燭后用一個干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰的上方，如圖2所示，看到的現(xiàn)象是燒杯內(nèi)壁________________________，片刻后取下燒杯，迅速向燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩后發(fā)現(xiàn)_____________________。(4)結(jié)論：蠟燭燃燒的生成物是_________________。
有水霧(或小水滴)產(chǎn)生
【解析】(1)能用小刀切割蠟燭說明蠟燭的硬度小(或質(zhì)地軟)。(2)蠟燭塊能浮在水面上，說明蠟燭的密度小于水的密度。(3)(4)蠟燭燃燒生成水和二氧化碳，故看到的現(xiàn)象是燒杯內(nèi)壁有水霧(或小水滴)產(chǎn)生，往燒杯中倒入少量澄清石灰水，振蕩后發(fā)現(xiàn)澄清石灰水變渾濁。
9．(2021·泰安質(zhì)檢)小明通過學習“蠟燭及其燃燒的探究”后，并對蠟燭燃燒、酒精燈中酒精燃燒、家庭使用的天然氣燃燒等產(chǎn)生了興趣，于是開始了一系列實驗。(1)首先他發(fā)現(xiàn)三種物質(zhì)的狀態(tài)不同，蠟燭是_________(填“氣體”“液體”或“固體”，下同)，酒精是_________，天然氣是_________。(2)點燃酒精燈，觀察到的主要現(xiàn)象有_______(填序號)。A．燃燒后產(chǎn)生刺激性氣味B．發(fā)光、發(fā)熱C．產(chǎn)生濃煙D．火焰分層
(3)用一根木筷迅速插入天然氣火焰中片刻取出觀察到木筷表面出現(xiàn)的現(xiàn)象和蠟燭燃燒出現(xiàn)的現(xiàn)象相同，說明天然氣燃燒火焰_________溫度最高，平時用水壺在天然氣灶上燒水應(yīng)用天然氣的_________加熱。(4)為了探究天然氣燃燒后生成的產(chǎn)物，他將一只干冷的燒杯罩在天然氣的火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧。取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁。這說明天然氣燃燒的生成物中一定含_______和____________。
【解析】(1)蠟燭通常是固體，燃燒會熔化，酒精是液體，天然氣是氣體。(2)酒精燃燒，會發(fā)光、放出大量的熱，火焰分三層，產(chǎn)生的氣體無刺激性氣味，無濃煙。(3)木筷插入天然氣火焰中，木筷表面出現(xiàn)的現(xiàn)象和蠟燭燃燒出現(xiàn)相同現(xiàn)象，說明天然氣燃燒火焰外焰的溫度最高，因此用外焰加熱。(4)將一只干冷的燒杯罩在天然氣的火焰上方，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水霧，說明反應(yīng)生成水，取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水變渾濁，說明反應(yīng)生成二氧化碳。