小學科學青島版 (六三制2017)六年級上冊第二單元 微生物5 蘑菇和木耳教案設(shè)計

這是一份小學科學青島版 (六三制2017)六年級上冊第二單元 微生物5 蘑菇和木耳教案設(shè)計，共2頁。教案主要包含了內(nèi)容分析，教學目標，教學重難點，教學準備，教學過程，教學后記等內(nèi)容，歡迎下載使用。
本節(jié)課由兩部分組成
1.觀察蘑菇和木耳。
教科書呈現(xiàn)了蘑菇和木耳自 然生長的圖片，以及3名學生觀察 蘑菇和木耳的情景圖。其目的是引 導學生觀察蘑菇和木耳的外部特 征，結(jié)合它們的生存環(huán)境，了解蘑 菇和木耳的基本結(jié)構(gòu)。
2.認識多種多樣的食用菌。
教科書呈現(xiàn)了環(huán)柄香菇、雙孢 蘑菇、金針菇、銀耳、靈芝、猴頭菇、 蟲草菌、平菇、深凹杯傘的圖片。 其目的是讓學生認真觀察并描述這 些食用菌的外部特征，認識不同種 類的食用菌；了解食用菌在人們生 活中的用途，知道它們屬于微生物。
【教學目標】
1.知道蘑菇、木耳是生活中可以直接看到的一類微生物；知道平菇、香菇等食用菌有食用或藥用價值。
2.通過觀察、實驗等方式獲取蘑菇和木耳的信息。
3.從不同視角提出研究蘑菇和木耳的思路，采用新的方法完成探究，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。
4.認識到微生物與人類相互影響和相互依存的關(guān)系。
【教學重難點】
1.知道蘑菇、木耳是生活中可以直接看到的一類微生物；知道平菇、香菇等食用菌有食用或藥用價值。
2.認識到微生物與人類相互影響和相互依存的關(guān)系。
【教學準備】蘑菇和木耳，小黑板，課件等
【教學過程】
一、導人新課 教師播放視頻《采蘑菇的小姑娘》，讓學生說一說歌曲中描繪了怎樣的場景，視頻中 哪些類型的蘑菇。 學生匯報。 教師總結(jié)：這節(jié)課，我們來學習菌類的相關(guān)知識。 師板書課題：蘑菇和木耳。
[設(shè)計意圖]通過學生熟悉的歌曲和視頻導人新課，在描述場景和蘑菇的種類中喚醒學生的生活經(jīng)驗，激發(fā)學生學習的興趣。
二、探究活動
活動一：觀察蘑菇和木耳。
1.教師出示蘑菇和木耳的圖片，讓學生觀察、描述蘑菇和木耳的特征。 學生觀察，匯報交流。 師生總結(jié)：教科書中的蘑菇呈傘狀，褐色，上有白色斑點；木耳的形狀和人的耳朵相 似；它們生活在潮濕、通風、有散射光的環(huán)境中。
2.教師呈現(xiàn)蘑菇和木耳實物，引導學生思考怎樣觀察蘑菇和木耳。 學生交流、匯報。 師生總結(jié)：可以采用看、摸、聞等方式；可以借助放大鏡全面、細致地進行觀察；可 以借助鑷子撕開蘑菇和木耳，觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。裝 教師引導學生思考觀察時還應注意哪些事項。 師生總結(jié)：操作時要戴手套；小組內(nèi)做好分工，要及時記錄；要注意安全。
3.學生分組觀察并記錄。 學生小組匯報，補充完善。 師生總結(jié)：蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。蘑菇的形狀一般呈傘狀，有 一股特殊的氣味；用鑷子撕開蘑菇的“傘柄”，發(fā)現(xiàn)里面有很多細絲；用放大鏡觀察蘑菇 菌蓋的內(nèi)側(cè)，發(fā)現(xiàn)有很多褶皺。木耳薄，有彈性、半透明，中間凹，呈耳狀或環(huán)狀，有脈絡狀的皺紋。
活動二：認識多種多樣的食用菌。
I.教師引導學生說一說：生活中，你們見過或食用過哪些像蘑菇和木耳的困類？ 學生匯報。
2.教師出示環(huán)柄香菇、雙孢蘑菇、金針菇、銀耳、靈芝、猴頭菇、蟲草菌、平菇、深 凹杯傘相關(guān)的圖片，讓學生觀察它們的顏色、形狀等特征。
學生觀察、匯報自己的發(fā)現(xiàn)。
3.教師用課件出示上述食用菌的文字資料或視頻，指導學生閱讀或觀看。 教師提出問題：通過閱讀或觀看這些資料，你們獲得了哪些信息？ 學生匯報。 師生總結(jié)：平菇、香菇、猴頭菇、銀耳、蟲草菌等都是能夠食用或藥用的食用菌。 4.教師借助視頻補充介紹食用菌的更多知識，或其他種類的食用菌。 5.教師引導學生思考：蘑菇和木耳屬于微生物，上述食用菌屬于微生物嗎？ 學生交流討論。 族涇家菜 師生總結(jié)：平菇、香菇、猴頭菇、銀耳、蟲草菌等都是微生物。 教師引導學生反思，師生共同總結(jié)獲得可靠結(jié)論和知識的方法。
[設(shè)計意圖]通過認識更多種類的食用菌，讓學生對食用菌有全面的了解，認識到微生物的多樣性，加深對科學探究方法的運用，提高反思能力。
三、拓展活動
教師出示活動要求：查閱資料，了解如何識別有毒蘑菇。指導學生課后通過多種途徑， 了解辨別有毒蘑菇的方法。
練習鞏固
1.蘑菇、木耳、霉菌等都是 ，它是不屬于 又不屬于 的生物，
2.蘑菇適宜生活在（ ）的環(huán)境里。
A.陰暗、干燥 B.明亮、干燥 C.陰暗、潮濕
3.我們常吃的木耳屬于（ )。
A.植物 B.微生物 C.動物
【教學后記】