高中生物人教版 (2019)必修1《分子與細(xì)胞》第1節(jié) 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能教案

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二、教學(xué)重難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) （1）細(xì)胞膜的成分和功能 （2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義 2.教學(xué)難點(diǎn) （1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法 （2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義
三、學(xué)情分析 本節(jié)課主要內(nèi)容為細(xì)胞膜的成分和功能，細(xì)胞膜的功能相對(duì)較難理解。本節(jié)課教授對(duì)象為高一年級(jí)學(xué)生。高一年級(jí)學(xué)生對(duì)生物學(xué)習(xí)興趣較高，但是本校學(xué)生生物基礎(chǔ)一般，自主學(xué)習(xí)能力、分析解決問題的能力稍差，為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)自主性，加深學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容有較深的理解與認(rèn)知，采用了多則資料分析及讓學(xué)生課前查閱、準(zhǔn)備資料，課堂上小組展示講解的形式，以達(dá)到提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率的目的。
四、教學(xué)過程 1.課時(shí)安排 1課時(shí) 2.教學(xué)過程 導(dǎo)入：細(xì)胞—最基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)精巧而復(fù)雜，今天讓我們走入第三章學(xué)習(xí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。 教師：我們知道任何系統(tǒng)都有自己的邊界。例如國(guó)家與國(guó)家之間有國(guó)界線；我身體表面的皮膚與黏膜將身體的內(nèi)部與外界環(huán)境分隔開。邊界的存在對(duì)于系統(tǒng)的穩(wěn)定性至關(guān)重要。作為最基本生命系統(tǒng)的細(xì)胞肯定也有自己的邊界，那它的邊界是什么呢？ （展示動(dòng)、植物細(xì)胞圖片）動(dòng)植物細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)有哪些？植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)呢？這兩類細(xì)胞的邊界一樣嗎？ 學(xué)生活動(dòng)：閱讀資料回答問題（PPT展示兩則資料） 資料一：科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。這說明了什么？ 資料二：將新鮮的苔蘚植物葉片，放入其中加入少量紅墨水的質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液中，在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)苔蘚葉肉細(xì)胞細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞內(nèi)為綠色，為什么？ 教師：說明動(dòng)植物洗標(biāo)的邊界都是細(xì)胞膜，并講述植物細(xì)胞壁的特點(diǎn)、結(jié)構(gòu)和功能。
展示課題3.1細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界
一、細(xì)胞膜的成分 我們要分析細(xì)胞膜的成分，首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)的其他組紛紛離開，怎樣獲得比較純凈的細(xì)胞膜呢？ （一）體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 學(xué)生活動(dòng)：閱讀教材資料，結(jié)合視頻，回答下列問題： 1.為了獲取細(xì)胞膜，實(shí)驗(yàn)室提供了如下的實(shí)驗(yàn)材料：豬的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液、雞的新鮮的紅細(xì)胞稀釋液、植物細(xì)胞的稀釋液、酵母菌的培養(yǎng)液和大腸桿菌的培養(yǎng)液。請(qǐng)選擇獲得細(xì)胞膜的最佳實(shí)驗(yàn)材料是什么？ 2.實(shí)驗(yàn)前為什么要在新鮮血液中加適量生理鹽水？ 3.你認(rèn)為獲取細(xì)胞膜最簡(jiǎn)便的方法是什么？ 4.這種方法的實(shí)驗(yàn)原理是什么？ 5. 細(xì)胞破裂后，如何分離獲得較為純凈的細(xì)胞膜嗎？ 教師依據(jù)學(xué)生的回答展示答案。 （二）細(xì)胞膜的成分 獲取細(xì)胞膜后科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜的成分進(jìn)行了研究，請(qǐng)大家依據(jù)下列資料，分析細(xì)胞膜的成分。 資料三 ①1859年，E.Oertn選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究，發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。 ②科學(xué)家從細(xì)胞膜上提取了某種成分，用一定的方法處理后，加入雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色，加入斐林試劑并水浴加熱，出現(xiàn)了磚紅色沉淀。 學(xué)生活動(dòng)：上述資料，分別說明了什么問題？ 教師：柱狀圖表示細(xì)胞膜的成分。 資料四：幾種常見細(xì)胞的細(xì)胞膜的成分及含量 學(xué)生活動(dòng)：仔細(xì)比較下面表格中不同細(xì)胞膜的成分，能說明一些什么問題？ 教師：說明蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜。 教師：與生活的聯(lián)系。通過腫瘤體檢報(bào)告，說明細(xì)胞發(fā)生癌變時(shí)，細(xì)胞膜表面的成分發(fā)生改變。
二、細(xì)胞膜的功能 教師問：作為細(xì)胞的邊界，細(xì)胞膜具有哪些功能呢？ （學(xué)生小組活動(dòng)）對(duì)于細(xì)胞膜功能是本節(jié)課的重難點(diǎn)內(nèi)容，采用學(xué)生小組搜集資料、小組展示的方式完成。教師起輔助作用，補(bǔ)充強(qiáng)調(diào)。
課堂小結(jié)：師生結(jié)合板書總結(jié)知識(shí)體系，強(qiáng)化重點(diǎn)知識(shí)，加深對(duì)知識(shí)的掌握。 展示學(xué)生課前繪制思維導(dǎo)圖 課堂習(xí)題（針對(duì)學(xué)生學(xué)情，采用教材及練習(xí)冊(cè)中比較基礎(chǔ)的習(xí)題進(jìn)行練習(xí)）
課堂反思 優(yōu)點(diǎn)：本節(jié)課的設(shè)計(jì)思路中亮點(diǎn)主要是兩方面：1.本節(jié)課主要內(nèi)容是以資料分析的方式呈現(xiàn)的，讓學(xué)生利用已學(xué)或者提取材料中內(nèi)容來獲取結(jié)論，提高學(xué)生的利用知識(shí)、分析問題的能力。2.細(xì)胞膜功能是本節(jié)課的重難點(diǎn)，尤其是進(jìn)行細(xì)胞間信息交流這一功能，為了加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與認(rèn)知，采用了讓小組搜集資料、課上展示的形式，既可以鍛煉學(xué)生的搜集、整理能力，也能提高學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力及分析問題的能力。 不足：由于學(xué)生是第一次在錄播教室錄課，他們本身比較拘謹(jǐn)，在資料分析時(shí)學(xué)生與學(xué)生間交流較少，而且即使知道答案他們也比較羞澀，這也與我調(diào)動(dòng)課堂氣氛有關(guān)，以后需要加強(qiáng)。